作者wannabe418 (GOODBYE)
看板Wine
標題[問題] 紅酒同牌同年份味道卻大不同?
時間Sun Jan 11 13:30:50 2015
之前在朋友的婚禮上喝到一支紅酒
當下覺得很好喝
很順、不澀又不會太甜
(因為自己喜歡不那麼甜的紅酒)
後來問了朋友在哪買
知道3瓶1000絕的超划算搭
立馬買了3瓶回家
結果回家開來喝......
味道不一樣阿~~~~~~
好酸好澀 T^T 怎麼會這樣?????
我也有先開起來醒, 最後一口喝它的時候也醒了1小時有了....
結果根本喝不完, 剩的要拿來調 sangria 了
想請問高手們, 是有可能我哪裡做錯了?或是還是醒不夠久嗎?
還是即使同款同牌同年份真的也會有口感味道相差超級多的狀況?
http://ppt.cc/QACv
這就是讓我感到疑惑的紅酒
TUNUPA 2012 年
先感謝高手賜教了!!!
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1F：推 lucky333: 這酒不太需要醒！杯子跟溫度及當下的氣氛都有影響 01/11 13:34
2F：推 rinamami: 你再開第二瓶看看，如果第二瓶不會就是第一瓶變質了 01/11 13:37
3F：推 xevisu: 把婚禮上菜單也準備好 搭配一起喝～ 01/11 15:31
4F：推 vchenkoshe: 我上次才發問問過類似的問題,結論是這種紅酒不能醒酒 01/11 15:46
5F：→ vchenkoshe: 不是不需要,而是不能,變質變太快了 01/11 15:46
6F：→ wannabe418: 原來是不能醒～囧，怪自己"假會"，晚點再來開一瓶直 01/11 17:14
7F：→ wannabe418: 接喝喝看，謝謝大家捏 01/11 17:15
8F：→ ghjkl1478: 應該是氣氛+餐影響比較大 這瓶醒酒應該沒差這麼多 01/11 19:26
9F：推 lovebaubau: 原來有酒是不能醒的，受教了 01/11 21:12
10F：→ baliman: 我覺得是吃喜酒比較HIGH的關係吧 01/11 22:23
11F：→ mothertime: 沒沉睡過的酒何必醒，你只是放著讓它衰老而已 01/11 23:26
12F：→ Akromas: 像這種兩年內生產的新酒，一般是不用醒酒直接喝的 01/12 14:26
13F：→ Mikami1930: 原PO有三瓶，可以都喝看看就知道問題出在哪裡了。 01/15 22:21
14F：推 lonelyyuan: 該不會你喝syrah然後買成cabernet吧? 01/22 17:34