作者anikitake (Takishi)
看板Wine
標題[心得] 買到有腐臭味的波爾多紅酒
時間Mon Nov 24 18:59:11 2014
以前只在喜宴喝過紅酒，以為紅酒都是苦苦澀澀、略帶葡萄香味．
昨晚在大賣場法國波爾多紅酒櫃子上挑了一款紅酒，入口口感跟其
他紅酒差不多，但氣味是一股腐臭味（不知算不算腐木味）．
酒名是藍多克歐德省布斯凱園紅酒（VDP Languedoc Red De L' aude
Domaine Du Bousque)，中文標籤寫特點：紅寶石色的酒身散發出豐
富水果香....
完全沒有所謂的水果香，只有一股腐臭味．請問這臭味是這款酒的特
色嗎？
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1949戰死；投胎至十歲，遇飢荒餓亡；復投胎，家富，批鬥而亡；再投胎，讀大學，流彈
穿胸；又投胎，飲三鹿，結石；還投胎，幼兒園，遇弒；再投胎，從產道出來，發現周圍
人說漢語，撞台身亡。醫生抱屍痛哭：傻孩子，這裡是紐約唐人街啊！奄奄一息的孩子說
：別騙我了，我都看到新聞聯播了！
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※ 編輯: anikitake (140.127.150.144), 11/24/2014 19:02:33
1F：→ behigh: 這又不是波爾多酒這是隆格多克酒 11/24 19:59
2F：→ behigh: 這裡很多酒運用自然酵母，而且不添加二氧化硫 11/24 20:04
3F：→ behigh: 時常會出現這種腐爛味或是汗味 11/24 20:05
4F：→ anikitake: 那架子寫波爾多酒(區)，我應該沒記錯．不過還是感謝指 11/24 20:06
5F：→ anikitake: 正． 所以腐臭味是正常的？那臭味跟中文標籤的豐富果 11/24 20:07
6F：→ anikitake: 香反差很大，軟木塞一拔臭味湧出 11/24 20:08
7F：推 behigh: 能不能大概描述一下是什麼樣的腐臭味 11/24 20:21
8F：→ behigh: 他應該是放錯區了 這個產區在南法接近西班牙的地方 11/24 20:22
9F：推 gy158984: 醒一下看看呢？? 話說我還沒聞過所謂的腐臭味 11/24 20:43
10F：→ borriss: 接近什麼食物的味道? 11/24 21:05
爬過板，板友hwai01 分享過喝藍多克 布沙爾堡梅洛的紅酒心得 (文章代碼
#1IYu4Csz)
．她覺得有點腐臭味，開瓶酒氣味很酸，有點像腐敗食物的酸臭味．
我跟她喝的是同區但不同酒廠的紅酒，不知道我跟她喝的哪瓶比較臭．要我形容是什麼
腐臭味很難說，反正就是像食物臭掉的臭味，這跟瓶身中文標籤寫的"豐富水果香"反差
很大． 明明有點噁，還說有果香 XD
昨晚喝一小杯受不了那氣味就把酒蓋上塑膠蓋放到冰箱了，還沒試過醒酒．
11F：→ behigh: 跟狗毛的味道像媽 11/24 21:28
被你問倒了，我上次聞狗毛是二十幾年前國小的事了，不過還記得手抱出生沒多久、會
掉毛的流浪狗幼犬，雙手沾上的臭味．
那臭味應該也像狗毛的臭味，很難聞就是． 波這篇除了想問那臭味正不正常外，主要
是要反應進口商在瓶身上的中文標籤寫的算唬爛，根本沒豐富果香味．
12F：→ behigh: 那這樣應該正常 那應該是來自於他們的野生酵母 11/24 21:43
13F：→ behigh: 野生酵母常常會發生這種東西 我喝這地方的酒時常會遇到 11/24 21:44
14F：→ behigh: 這種味道 11/24 21:45
15F：→ bryan107: 也有可能是corked(一種wine fault) 喔 :) 不過其實沒有 11/25 08:11
16F：→ bryan107: 親自聞到的話很難確認成因... 11/25 08:11
17F：→ borriss: 掉在地上臭掉的果子味(x) 11/25 15:53
放冰箱一天後，昨晚再喝，那臭味已消散不少．有問進口商承辦人，他說可能是軟木塞
腐朽味． 看來應該是corked wine,那臭味像濕掉的硬紙板霉味 (這網頁有說明
http://ppt.cc/Bj51 )
請問這種酒能喝嗎？ 味道雖已大致消散，但買到這種一開瓶就一股噁爛味的紅酒，
心裡很ｘｘ; 隔天拿去賣場櫃台要退另一瓶時，跟櫃台反映酒臭問題，她叫我打瓶身
上客服電話，當下讓我很幹，覺得賣場把問題推給酒商．後來知道酒商就是他們公司
，賣場客服要我直接問總公司進口紅酒的承辦人，心理才平衡點．
18F：→ behigh: corked 可以喝可是不好喝 11/25 21:07
19F：→ behigh: 但是不太會像腐爛味說 11/25 21:08
20F：→ anikitake: 反正就一股難聞氣味,我也只猜可能是corked. 11/25 21:44
※ 編輯: anikitake (140.127.150.144), 11/26/2014 17:00:11
21F：推 Akromas: 你要不要試一下白蘇維儂(Sauvignon Blanc)的貓尿味 !? 11/28 22:24
22F：→ sosevil: 白蘇微翁那個我覺得是臭豆腐的味道XD 11/29 01:54
23F：→ webster1112: 榴槤口味吧 買到賺到 11/29 14:41
24F：推 rinamami: 硫磺味、臭雞蛋在這產區剛開瓶都蠻容易出現的 11/30 03:07
25F：→ rinamami: 開瓶後倒一些在酒杯中開始瓶中醒酒就會好轉 11/30 03:08