作者redw (redw)
看板Wine
標題[問題]請推薦要拿來收藏18年的紀念酒
時間Fri Dec 13 11:29:38 2013
各位先進大家好
前陣子喝過一瓶特別的啤酒
是媽媽嘴老闆自己釀來當小孩滿月的贈品
是個滿特別的紀念品
個人覺得酒是一個可以記錄時間的飲料
因為家裡小孩剛一歲半
想要買一瓶2012年6月出的酒
想說18年可以跟小孩一起喝
請各位推薦一下
我想應該是釀造酒機率比較高，比較容易找到去年裝瓶的
蒸餾酒的話，最好要能有在瓶身註明裝瓶日的原樽
我想像葡萄酒那類釀造酒可能比較有意義
因為會隨時間變化，不過不好保存
請各位推薦一下，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.50.50
※ 編輯: redw 來自: 60.248.50.50 (12/13 11:30)
1F：推 XOEX:釀造酒能放到18年嗎= =? 12/13 12:24
2F：→ mothertime:能，紅酒不就能了？ 12/13 12:30
3F：推 BRANFORD:媽媽嘴 噫~~ 12/13 12:52
4F：推 kiddcat:要放這麼久,可考慮酒體強壯些的加烈葡萄酒(雪莉,波特) 12/13 13:05
5F：推 jayin07:Sociando Mallet 家樂福應該還有10年的 找找看 12/13 13:08
6F：→ jayin07:唔 沒看清楚要12年的酒 12/13 13:10
7F：推 jayin07:預算? 12/13 13:15
8F：推 musicmind:要有恆溫櫃吧 雪莉放常溫這麼久 應該也是死 12/13 13:26
9F：→ redw:感謝J大，預算3至5千都可，攤提個18年不過分吧XD 12/13 14:30
10F：→ redw:請問M大，葡萄酒也要恆溫櫃嗎，因為這點蠻難克服的 12/13 14:31
11F：推 kiddcat:一般葡萄酒的體質很弱,除非你住在台灣的山區,有恆溫20度以 12/13 14:49
12F：→ kiddcat:下的地方能存放,不然台灣夏天動輒30度以上的高溫幾個月. 12/13 14:50
13F：推 XOEX:紅酒要找有陳年潛力的，普通紅酒3~5年就過適飲了 12/13 14:54
14F：→ redw:剛爬了一下文，歐洲12年的紅酒好像不太好? 12/13 15:10
16F：推 jayin07:我對波爾多比較了解 所以只講波爾多 12/13 15:50
17F：→ jayin07:即使波爾多年份不好，一些優質的列級酒莊也都很不錯 12/13 15:50
18F：推 jayin07:Chateau Beychevelle,Leoville Poyferr.....etc 12/13 15:53
19F：→ jayin07:這些saint julien的列級酒莊12年份應該都不會超過3-5k 12/13 15:54
20F：→ musicmind:可以跟葡萄酒專租恆溫櫃 租金細節要查 12/13 15:57
21F：推 tony160079:威士忌 12/13 16:18
22F：→ laechan:買個1000元左右的紅白酒,卡本內蘇維翁比例多點的,AOC產區 12/13 17:29
23F：→ laechan:重點還是在這 18 年之間要如何保存啦, 哈哈.. 12/13 17:29
24F：→ laechan:(聽說有專門在讓客人放紅酒的店,也可以問問) 12/13 17:29
25F：推 ahtoh:只買一瓶，保鮮膜包包放冰箱冷藏就好，沒那麼嚴重 12/14 00:52
26F：推 sosevil:租酒窖大概是一個月幾百塊一次要繳一年 如果真是買平價 12/14 01:20
27F：→ sosevil:葡萄酒 似乎是不太划算 12/14 01:21
28F：→ xiangming:高粱應該找的到 12/14 02:30
29F：推 faekyle:買高度數的酒 就可以放長溫幾十年拉 不過不要太熱 12/14 22:42
30F：推 heryla:我可能會選有寫年份的高梁酒，也比較好存放，之前去喝金門 12/15 12:06
31F：→ heryla:同事的喜酒，他媽媽有留他生日那年的高梁，感覺還不錯 12/15 12:07
32F：推 Cowyau:WHISKY吧 12/15 21:24
33F：推 san4:出租的紅酒櫃一個月最低租金400元 到你小孩18歲 租金大概8萬 12/16 08:45
34F：→ san4:等他18歲在花幾千元去買瓶12年的紅酒吧!要放家裡就選高粱 12/16 08:46
35F：→ san4:威士忌買現年的也沒意義 過幾年再找2012的原酒吧! 12/16 08:47
36F：→ laechan:那原po還是放冰箱吧 12/16 13:17
37F：→ redw:感謝各位回覆，前幾天去了斗六某洋酒行，老闆娘要幫我找2012 12/17 21:19
38F：→ redw:年裝瓶的蒸餾酒，可以的話，再找79或80年釀造的 12/17 21:19
39F：→ redw:高粱不太想考慮，個人有心理陰影，古坑福壽有寄酒陳放服務 12/17 21:21