作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)
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標題[心得] 四瓶威士忌品飲心得
時間Fri Dec 28 15:33:27 2012
早上手賤,不小心把1962年的加拿大seagram's V.O.給斷頭了
不知道是老天不想讓它活超過50歲還是想逼我喝了他,反正斷頭了就喝吧..
本來有三個杯子,所以拿另外兩瓶來湊數
沒想到手殘打破一個杯子,喝兩杯又不太過癮,所以就決定喝四杯了
----------------------------以上肺炎----------------------
今天的四瓶分別是
1.Seagram's V.O. 加拿大威士忌(1962年裝瓶)
http://0rz.tw/mwEsM http://0rz.tw/UF1yi
http://0rz.tw/EcgC6 http://0rz.tw/b0k95
2.百富12年(包裝盒做得跟書很像)
http://0rz.tw/YexZE http://0rz.tw/WBP0f
http://0rz.tw/5bRTA http://0rz.tw/7kJ2R
3.巴布萊爾33年 45.4%(別人喝剩的..我偷倒了一點來)
http://0rz.tw/HRWCp http://0rz.tw/awRPr
4.大力斯可10年(朋友給的,應該是目前市面上新的版本)
附圖:酒色比較 右1左2
http://0rz.tw/fw4W0 http://0rz.tw/L2JQ1
附圖:酒色比較 右3左4
http://0rz.tw/QrVsD http://0rz.tw/bXuL5
1.Seagram's V.O. 加拿大威士忌
淚腳流速中等,稍微肥碩
遠聞就是切開的蘋果切面味,又香又甜,近聞有點雙氧水+糖水、膏藥味
酒體輕盈,但黏著度稍高,剛入口時完全不辣,不知道是不是放到酒精都跑掉了
但三秒後有微微辣味散開,辣的持續時間很短
一開始給人的感覺是很明顯的加拿大威士忌風格,很適合拿來調酒
比較特別的是她非常甜,是像波本桶風味的那種輕快的甜
但是後段卻又有點像雪莉風味那種較深沉的巧克力口感
尾韻就比較令人失望些,好像在兩種甜味中打轉幾秒就消失了,只留下一抹淡辣味
2.百富12年
淚腳流速稍快,稍細瘦
遠聞香氣不明顯,進聞是較淡的葡萄乾,有點麥卡倫12年雪莉桶的風格,但是淡了許多
稍微有點熱帶水果與漿果的風格,另外附帶點柑橘類的果皮味
酒體中等滑順,愉悅的甜,輕快的風格,
深吸一口氣,感覺到杏仁與堅果般的風味,不過好像也變得沉重了些
雖然有波本桶風味的甜,但是香氣卻比較像雪莉風味
尾韻稍長,但稍微有點乾澀,雪莉風味比較快散去,波本風味持續較久
3.巴布萊爾33年 45.4%
淚腳流速稍快,偏肥
遠聞有點石榴味,進聞是哈密瓜+稀釋蜂蜜+釋迦+柑橘類
酒體重,煙燻撲天而來,聞到的跟喝到的完全不同,
非常莊嚴的乾澀,好像有美女拿著扇子跳舞然後扇子上寫"好喝"(中華一番看太多)
接著忽然往下一沉,冒出了淡淡巧克力味與濃濃咖啡口感
說真的,如果只用聞的還會以為他是波本桶風味呢
不過硬要說缺點的話...木桶味好像稍為重了些
尾韻苦中帶甜,大口的呼氣會帶出隱藏的稀釋蜂蜜味,還算蠻持久的
比較令人意想不到的是,一分鐘後竟然帶出了雪莉桶的風味,超神!
這隻味道實在不像PX或olooso,我猜他是Fino雪莉桶
4.大力斯可10年
淚腳流速快,較細瘦
遠聞是加了糖的征露丸..近聞還是加了糖的征露丸,不過比波摩18年還清新
下層好像稍微有泥土味加芭樂..
先別管酒體了,你聽過熊寶貝衣物柔軟精嗎?
為什麼我的第一印象是征露丸加衣物柔軟精(爆走)
是因為放太久沒喝壞掉了嗎?
我看這瓶先別繼續寫下去好了,搞不好被加料了都不知道
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◆ From: 122.117.45.13
※ 編輯: lovemoonman 來自: 122.117.45.13 (12/28 15:54)
1F:推 ppp00003:推 12/28 16:11
2F:推 Leebai:大利斯可就是那味道沒錯XD 12/28 16:13
3F:→ Leebai:有機會試試看北緯五十七度,我不喜歡十年但是超愛北緯 12/28 16:14
4F:→ lovemoonman:我以為壞掉就把剩下的一點點倒掉了Orz 12/28 16:35
5F:推 gundamwu:推心得 12/28 17:08
6F:推 Leebai:太可惜了.. 12/28 17:25
7F:推 mikelen:Talisker我也喝不慣...跟完10,18,20,25,30年分享瓶的心得. 12/28 18:40
8F:→ googlemap420:感覺現在很流行大利斯可 放一瓶就很行家的感覺 12/28 20:22
9F:推 doratofu:有這回事?! 12/28 22:52
10F:推 sternhell:曾喝過一款酒標是顆大石頭的大力斯可 12/28 23:16
11F:→ sternhell:超棒的,喝完意猶未盡,但再也找不到了... 12/28 23:16
12F:推 Leebai:聽起來像10年第二版標 12/28 23:43
13F:推 Momojar:Talisker我喝不慣 反倒是Larphroaig PX喝的很習慣 12/28 23:51
14F:→ Leebai:樓上那不能比吧 12/29 00:44
15F:推 Momojar:喝得開心就好嘛 酒也不完全都是價格取向阿 12/29 03:03
16F:→ Momojar:每個人的口味都不一樣 不是嗎? 12/29 03:04
17F:→ lovemoonman:看來我該找時間去買一瓶新的喝喝看了.. 12/29 07:36
18F:→ Leebai:跟價格沒關係阿,北緯是原酒還有可比性,拉弗格px統就... 12/29 11:28
19F:推 Momojar:其實我覺得Larphroaig有些20年雪莉原酒我還不大喜歡 12/29 12:19
20F:→ Momojar:PX大概是我目前喝過Larphroaig裡僅次於某一個SMWS的了 12/29 12:21
21F:→ Momojar:可以說是第二名了吧 12/29 12:22
22F:推 bittery:煙燻味跟泥煤味是不一樣的,Talisker跟正露丸差很多 12/30 20:00
23F:→ lovemoonman:當然不像艾雷那樣純正的正露丸 不過還是有那味道 12/30 20:15