作者jason8177 (Alex)
看板Wine
標題[心得] 長島家族
時間Thu Aug 23 08:24:02 2012
圖文教學版：
http://jason8177.pixnet.net/blog/post/92329145
每間酒吧都有屬於自己的長島冰茶
隨著時間的演變 長島冰茶也演變出越來越多種不同的口味
今天就來介紹幾位惡名昭彰的長島家族成員吧！
從1972年第一杯長島冰茶誕生後
越來越多種運用相同公式的調酒被調酒師創造出來
蒸餾酒＋（利口酒）＋檸檬＋糖＋汽水=長島家族
這個公式就是最基本的長島公式
利用四種不同性質的蒸餾酒
大量的糖 讓人容易酒醉
是長島家族最大的特性
今天請到了三位成員
長島家族的老大哥：長島冰茶
以及兩位目前的大紅人：東京冰茶＆Ａ.M.F
酒譜非常簡單
都是已經典的長島基底為主
vodka 1/2oz
gin 1/2oz
rum 1/2oz
tequila 1/2oz
triple sec 1/2oz
sourmix 2oz
在搭配上不同的汽水和利口酒
長島冰茶＝可樂
東京冰茶=哈密瓜香甜酒&七喜
A.M.F ＝ 藍柑橘香甜酒＆七喜
做法非常簡單
首先：
準備杯子 並在杯中加入1/2的香甜酒 , 長島冰茶則不用
之後把剩下材料 除了汽水外 都倒入雪克杯中搖盪均勻
搖盪均勻後緩緩倒入杯中
最後加上對應的汽水就完成了！！
別忘了放檸檬角還有吸管歐！
在酒吧裡似乎大家都會想來挑戰長島家族
似乎喝完沒倒就是英雄！
常常遇到一些客人
會問說你有幾代長島嗎？
你長島加了幾種酒？
還有一堆莫名其妙的問題
問到我都煩了
喝長島就喝長島
硬要講幾代 加了什麼 會不會醉
這些問題其實一點都不重要！
重點是 只有喝不敢喝的人 沒有喝不醉的人
如果下次真的要喝醉 請直接和bartender說
相信每位bartender都有自己的獨門秘招
能讓各位爽爽的被放倒！
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◆ From: 118.160.217.136
1F：推 wilsonlee:去酒吧也討厭看到一直要被放倒的客人,回家喝酒精啦!! 08/23 08:37
2F：推 sheep125:同上 08/23 17:04
3F：→ googlemap420:事實是會放倒的都是有加料的 08/23 17:20
4F：推 son61411:以前做吧檯除了蝦妹豬哥以外,最討厭的就是吧檯懂事哥 08/23 20:50
5F：→ son61411:重點是他的資料來源都是:我當吧檯的朋友說... 08/23 20:51