作者withfrog () ()
看板Wine
標題[問題] 關於英式ale的保存期限
時間Thu Mar 22 01:02:23 2012
各位酒板的先進大家好
想請問大家 英式麥酒風味與其保存期限是否有關?
今天買了一箱Fuller's的啤酒
有honeydew, India pale ale, old winter ale三種
但回家仔細查看之後 發現有兩瓶在今年2/23已經過期
其餘的保存期限分佈在今年五到八月之間
可保存時間為兩年 因此這些差不多都是兩年前的酒了
上網稍微查了一下資料
有看到麥酒裝瓶之後陳年 風味更佳的說法
不過如果這是真的 酒廠似乎又不需要標上保存期限
是否有人可以解答這個問題?
這會決定我是會想要只退兩瓶還是整箱退貨XD
感謝回答!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.184.33.95
1F：推 Walu:坦白說，我常常喝過期的精釀啤酒～ 03/22 14:14
2F：推 Walu:best before 03/22 14:17
3F：→ withfrog:所以W大你認為所謂的保存期限對味道沒有特別的影響囉？ 03/22 14:57
4F：→ withfrog:還是會更好喝XD 03/22 14:57
5F：推 Walu:個人經驗，超過2-3月應該都還OK，而且狀況都在巔峰期～ 03/22 15:41
6F：→ Walu:我手上就還有好幾隻2越過期的OHD，昨晚還喝了一款～ 03/22 15:42
7F：→ withfrog:感謝你的經驗分享! 03/22 16:55
8F：→ withfrog:週末可以跟朋友放心喝了XD 03/22 16:56
9F：推 WMQ:我也喝過過期1個月的honeydew，味道不錯 XD 03/22 19:43
10F：推 muncheberg:Fuller的啤酒過期沒變差，但我覺得也沒變多好 03/22 21:38
11F：推 pk:不知道為啥每次去買fuller's 保存期限都是盛一點點 03/23 11:03
12F：→ withfrog:嗯 今天店家進貨 我會拿去換幾隻ESB 03/23 15:03
13F：推 lwei781:K董和R董不是有說有的過期更好喝?? 03/23 20:56
14F：→ withfrog:是啦 是因為今天想要的品項有新進貨 才拿去換的 03/23 22:05
15F：→ withfrog:主要不是介意過期的問題 03/23 22:08