作者Ayanesoul (Noob!)
看板Wine
標題[問題] 雪樹味道跑掉?
時間Mon Dec 24 01:11:28 2007
在下接觸Vodka並不久~
在參考版上心得後, 也才陸陸續續喝了幾支比較推薦的酒
但今天卻出現了件之前喝並未發生的慘案!?
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個人是比較偏好蕭邦的味道
但因為之前買的雪樹沒喝幾口就被家父品嚐完了~
所以大概一週前又去買了一支回來
剛入手回家, 試了一下室溫下的純飲~
那種帶點甜香的酒香氣撲鼻, 也相當好入口
於是參考版上心得送冷凍庫開始喝凍飲~
大概冰了3天..是沒有到有那種半稠的感覺..
但入口後的風味又和室溫有明顯差距..
一直到今天..大概是開瓶後一週~
原先一直是每天大概喝2~3個vodka杯的量, 然後就將瓶塞塞回去繼續冷凍
但今天一倒出來, 入口第一瞬間就皺起了眉頭
那種甜香在口中環繞的感覺不見了..
剩下是酒精的味道..原來的甜味被一種微微的苦味蓋過..
當下覺得..不會是變質了吧?
想請問是否是因為太常開開關關, 造成酒和空氣過度接觸氧化而變質的緣故?
如果是的話又要如何保存?
[先前都是每天飲大概2~3杯的量, 但每次都是倒好就裝回瓶蓋然後送回冷凍]
謝謝
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◆ From: 122.124.107.92
1F：推 Jyneda:我喝了兩周左右也沒這現象阿? 12/24 03:23
2F：→ Jyneda:一直都是甜的很膩這樣..@@ 12/24 03:23
3F：推 JAZZLABA:跟酒沒關係,跟你的身體與舌頭有關係,甚至心情都有關係. 12/25 19:26
4F：→ JAZZLABA:找一天放鬆一點,多喝個兩杯,等舌頭味蕾開了,感覺就回來了 12/25 19:27
5F：推 mercurylsc:我的經驗是 回溫中的蕭邦有abs的味道 12/26 04:43