※ 引述《idclev (心門)》之銘言： : ※ 引述《leechiahan ()》之銘言： : : 啤酒依照釀造的原料 : : 有分為麥類跟稻米類兩大種 : : 說實在 有時候很難區分 : : 不過 個人倒是覺得 : : 不冰的啤酒反而可以準確的喝出稻米香味 跟麥子香味的差別 : : 個人估計大概是因為溫度太低會麻痺味覺吧? : : 有啤酒同好也認同這種說法嗎? : 台啤喝下去有個超獨特的瞬間回甘味, 配小菜時更是特別明顯. : 其他外國啤酒都完全沒有這個味, 雖則各有自己風味, 但可以感 : 覺基調類似, 而且味道是直接出來, 沒有回甘的感覺, 更顯台啤 : 之獨特, 我想這應該就是米香味吧. 對啤酒的喜好,真的是很主觀的東西 看了一堆排名,嚐過多少酒,最後還是獨鐘一味 就我自己而言,最愛的就是台生啤綠瓶 喝下去的瞬間,非常的冷冽清爽,殺口感相當強 但是酒精味不重,喝的時候用不著將他留在口腔裡 就順順的直接入喉,一會之後就會有一陣非常獨特濃郁的麥香湧上 這香氣相當難以形容,是台灣啤酒特別的味道 真的一定要說,就是一種甘醇的味道 對,台啤並不是All-malt,但是這讓人一再想念的味道 並不是一些強調品牌/國籍或以全麥/高級啤酒花的啤酒能有的 他最大的缺點是,難買,而且保存期限極短只有一星期 而第二個缺點正是第一個缺點的主因 此外,泡沫不好看,遮蓋力也差 喝過了幾乎所有台灣能買到的啤酒... 會讓我在每天洗完澡肚裡麥蟲嘰嘰叫還是他XD 此外現在超商很容易買到的玻璃瓶麒麟(生) 真的很糟,泡沫如同洗衣機的肥皂泡,參差又虛偽 強調清爽,其實只是入喉麥香淡薄可憐 奉勸大家不要浪費錢在上面了 --

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