作者CCUgimmy (馬伊呀呼)
看板wine
標題[問題] 紅酒的味道
時間Sun May 20 22:01:20 2007
最近喝了好幾瓶不同的紅酒，但是大多都有酸味及澀味。
白酒比較不酸，但也是很澀~"~
想請問一下板上的高手，
酸味及澀味是紅白酒的特色嗎?
高等級的紅白酒也是會有酸澀味嗎?
看了一些葡萄酒的書，也都說好的紅酒酸味及澀味會搭配的均衡....之類的
但是有了酸澀味單喝實在不好入喉，
那大家又是怎樣喜歡上紅酒的?
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想學習如何品嚐紅酒的入門新手，謝謝大家的解答^^~
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◆ From: 218.165.139.60
1F：推 monkeyx2:多喝點就會愛上，白酒只會酸不會澀喔... 05/20 22:11
2F：推 eight:試試開了隔夜再喝看看 05/20 22:54
3F：推 amiro:想問一下 只靠瓶身可以分辨出紅酒是否帶甜味嗎？ 05/21 00:57
4F：推 shuffleon:那要會看瓶身標示 05/21 01:38
5F：→ alex016510:白酒會澀?建議你把你喝的酒名po上來看看...紅酒的甜味 05/21 03:12
6F：→ alex016510:一般指的是果香味,喜歡較甜可以選擇美國或澳洲的,真的 05/21 03:13
7F：→ alex016510:不知道時可請賣場人員推薦,或先試飲後再決定... 05/21 03:14
8F：推 ar880878:白酒很沒味道...現在本人都把錢花在紅酒上面...重口味XD 05/21 06:59
9F：推 monkeyx2:阿爾薩斯的白酒很讚，妳可以是看看，超香的，但不好買到 05/21 11:07
10F：推 amiro:那請問有沒有什麼關鍵字可以分辨呢？ 05/21 14:01
11F：推 CCUgimmy:白酒我只喝過一瓶，可能是那瓶口感剛好偏澀~~ 05/21 14:55
12F：→ CCUgimmy:錢大多拿去買了紅酒~"~ 05/21 14:57
13F：→ alex016510:建議先去買本林裕森老師的{開瓶}來看,對紅白酒會有更正 05/21 21:54
14F：→ alex016510:確的概念.若想學紅酒,建議從新世界開始,味道簡單好接受 05/21 21:55