作者jaweiwoo (WooJaWei)
看板wine
標題Re: [調酒] 關於長島冰茶 基酒的品牌
時間Tue Feb 13 17:16:41 2007
※ 引述《singa (卡正筋ㄟ)》之銘言：
: 最近小弟想自己在家調長島
: 請問各位前輩心目中 用來調長島的基酒 哪些品牌調起來較好喝
: 或者一般酒BAR都適用哪些品牌呢
: 另外小弟有收尋過菁華區 有幾點疑問
: 1.糖漿的有無 請問這裡的糖漿是指什麼糖漿 調酒專用的嗎 橡木桶有賣嗎??
: 2.菁華區中的
: Sweet& sour Mix=酸甜汁
: 1/2gal water
: 1pkg Sweet & sour粉包 <---這個去哪買阿 pkg 跟gal單位是什麼
: 口感是有檸檬.橘子味,微酸
: 3.如果多加使用白蘭地 哪個牌子較適合
: 4.使用橙皮酒 (triple sec)好 還是柑橘酒(Curacao) 有大大推薦的牌子嗎
: 麻煩各位前輩的不吝解答 謝囉
長島冰茶 Long Island Ice Tea
0.5oz Gin 英人牌琴酒
0.5oz Rum Bacardi 百家第
0.5oz Vodka Syolichinaya俄羅斯首都伏特加
0.5oz Tequila Jose Curvo 真快活龍舌蘭
0.5oz Triple Sec Grand Marnier金萬利橙酒 or Cointreau 君度成酒
1oz Lemon juice
0.5oz~1oz 糖漿 就把家裡不要的瓶子加入一半的細砂糖 另ㄧ半裝熱水 搖道均勻為止
冷卻後就可以用了
cola 加到滿
之前只要把杯子加到八分滿的冰塊就OK了
上列的東西除了Tequila在大X發買不到外 其他都買的到
*1oz = 30ml
0.5oz =15ml*
上面的東西買一買也要2000~3000不過 你全部的基酒就都有了, 衝吧!
~~Welcome to the Cocktail World~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.15.205
1F：推 LaHu:大驚 除了Tequila我的是Sauza的 其他我的有了 感謝分享 02/13 17:51
2F：推 danceric:我覺得金快活有一股我很不喜歡的味道..別的就不會@@~ 02/13 20:32
3F：推 cowboylie:Triple Sec換成Blue Curacao 就變成阿拉斯加冰茶 02/14 08:19