作者qwepo ( Q )
看板wine
標題好消息-世界調酒賽/台灣選手龔惠君奪冠
時間Fri Oct 20 10:19:45 2006
雖然我不認識她,但看到這則新聞也很替她高興,
還有高雄爭取到二○○七年世界盃調酒大賽舉辦權了,
跟大家分享這兩個好消息^^
台灣代表隊日前前往希臘參加二○○六世界盃調酒大賽,二十歲的龔惠君拿下
傳統調酒世界冠軍,成為三十年來亞洲第一人。
龔惠君以萊姆酒、巧克力酒、柳橙汁調出的「冰涼甜心」雞尾酒配方,將列入
國際調酒協會(International Bartender Association簡稱IBA)的酒譜,未
來這杯酒在台灣調酒界將改名為「台灣甜心」。
世界盃調酒大賽由國際調酒協會主辦,該協會包括台灣共有五十五個會員國。
比賽分為花式調酒及傳統調酒兩種,除了同樣講究口感,前者比較花俏,評分
項目包括甩瓶難度、音樂、服裝;後者則重視擦杯、觀杯、轉杯等整體感。由
於歐美國家有百年的製酒品酒傳統,一直是比賽的常勝軍。台灣在花式調酒一
項有不錯的表現,從二○○○年開始,成績都能排第四、五、六名,傳統調酒
卻連複賽都無法進入。
因此,中華民國國際調酒協會十月三日帶著台灣代表隊前往比賽時,將希望放
在花式調酒項目,相對的,傳統調酒只巴望能通過初賽、複賽,進入決賽就好。
沒想到參加傳統調酒的龔惠君表現出色,流暢自如地調出「冰涼甜心」雞尾酒,
酒色的口感、色澤、香味讓評審久久無法忘懷,竟然一路闖關。
競技表演台上掛著中華民國國旗,龔惠君領獎時也披上國旗,台下國外朋友拿
起中華民國國旗搖旗祝賀,令台灣隊隊員感動得熱淚盈眶。
中華民國國際調酒協會兼國際調酒協會遠東區主席郭朝坤表示,三十年前日本
獲得世界盃傳統調酒冠軍後,亞洲國家從此與冠軍擦身而過,此次能夠再拿下
冠軍,實在是台灣的驕傲。
明年世界盃 在高雄舉行
中華民國國際調酒協會去年爭取到二○○七年世界盃調酒大賽在高雄舉辦,屆
時會有五十五個國家、六百多位選手競賽,郭朝坤在希臘接下二○○七主辦權
會旗,在台上致詞時,拍著胸口高喊:「Trust me ﹗Taiwan can touch your
heart﹗」也贏得台下滿滿掌聲。
在希臘舉辦的二○○六世界盃調酒大賽,傳統調酒前四名依序是台灣、奧地利、
芬蘭、愛沙尼亞;花式調酒前四名是土耳其、烏拉圭、奧地利、台灣。拿下花
式調酒第四名的尤港仙,也是今年亞洲盃花式調酒的冠軍。
http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/oct/20/today-t1.htm
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◆ From: 61.228.80.153
1F:推 ahchin:好厲害! 這也是台灣之光呀 10/20 12:08
2F:推 compound:身為調酒的愛好者是一定要推的! 10/20 14:15
3F:推 myvonne:真的很厲害ㄟ~~ 10/20 16:41
4F:推 irma5223:好棒喔.調的酒還被列入IBA的酒譜...讓世界看到台灣在哪裡 10/20 17:49
5F:推 joe2:以後世界各地都會喝到台灣的"冰涼甜心" 10/20 19:41
6F:推 musicz:Where's Taiwan? I will show you! 10/24 00:28