※ 引述《kuochung (不求)》之銘言： : 今天有幸體驗到這一瓶 : 沒體驗過的好喝 : 等我回家我在好的寫文章 : 我現在很茫,不是喝多,是因為酒好,變化多,把我搞暈了 : XDDDDD : 等等吧...遺憾的缺席者!!! 話說這瓶酒真的很多變， 原本在討論這種酒一定要慢慢喝， 但是喝了才發現， 你至少每分鐘要再聞一次酒香，再嘗一口酒液， 不然當變化過於劇烈的時候， 就要難過少了中間那綿密而細緻的變化歷程。 首先倒入醒酒瓶後， 每人都先聞香， 德哥講了一句經典名言：「要說這是蘭花香，我也不反對。」 啊！就是那股清香，而且是新鮮的味道。 等待等待再等待， 盛入酒杯之時， 我學到一件事情， 酒不能倒太少， 因為要有充足的酒體， 才能帶出足夠的香味， 於是我很不客氣地倒了半杯這麼滿！ 喝了一口， 在口中來回漱了三四遍， 感受單寧....不！哪裡來的單寧？ 根本像果汁一樣甜甜、順順地入了喉嚨， 呼，真的不像喝酒， 但是經由麥可大的點醒， 才慢慢從舌根感受到薄薄的單寧， 據說是陳年好酒才能把單寧藏得如此完好。 喝著喝著， 居然發現單寧慢慢顯著， 而且佔據了整個舌頭， 彷彿在說， 「就是我！厚重的單寧就是我！」 而且此時的酒香也逐漸轉變， 但是...我已經不會形容了>"<(因為好多次的變化，我記不起來@@) 酸味在單寧宣稱了自己的存在後， 也愈益顯著， 此時就一點也不像一開始的柔順果汁， 而有單寧與酸味霸佔了整個味覺感官。 就在此時， 驚人的變化又出現了， 怎麼....怎麼.... 又變甜了！？ 而單寧慢慢消逝， 僅剩舌頭的中間有一些些澀澀的感覺， 在此， 眾人們(其實是我自己)發了讚嘆， 酒，就是要三五好友，群聚品嚐，分享心得， 人生莫過如此！(不好意思，把潘大跟我說過的話拿來用了) 其後還有一次變化， 草莓香與櫻桃香漸漸散去， 原本木桶的香氣成為主角， 引用麥可大的話就叫做「杉木香」， 而單寧在之後再度出現， 我只能說，我醉了， 並不是因為酒精， 而是過多的味覺刺激， 讓我其他的感官都遲鈍了。 一瓶750cc的紅酒， 能帶給人們如此龐大的喜悅， 是不是人心， 也能夠像一瓶有價值的紅酒般， 總是懂得盡自己的心力，讓世界更美好呢？ ps.這瓶酒除了味覺刺激外， 對腦袋也是極度的刺激， 太多要記， 也太多會忘記XD 這份喜悅， 希望今晚能讓每位愛酒人， 一同分享與感受。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.76.201