作者hiscott (一片薰衣草花海)
看板wine
標題[問題] 這樣收藏紅酒可以嗎?
時間Wed Nov 30 11:39:19 2005
最近的品酒/酒展很多,紅酒的折扣也都不錯,所以想趁現在多買些,
以後慢慢喝.本想買個儲酒櫃,可是價錢有點貴.所以我想買個小冰
箱,不用時,也可以當一般冰箱使用.小冰箱最高溫約12度,我在冷
凍櫃再放2個2000cc裝水八分滿的寶特瓶,這樣均溫不會上下飄太多!
參考了一些小冰箱,原本屬意東x小鮮綠,可是發現x同小冰箱(100L)
可裝27瓶,比小鮮綠多了7,8瓶,而且x同小冰箱(100L)在特價($5400
->$4848),所以...
我預計買的紅酒:
_____________________
| 法 | 義 | 西 | 美 |
|-------------------------------
|400元以下 | 2 | 2 | 2 | 2 |
|-------------------------------
|400-900元 | 2 | 2 | 2 | 2 |
|-------------------------------
|900元以上 | 2 | 2 | 2 | 2 |
|-------------------------------
總 共 : 24 瓶
每"2瓶"為同一款酒
400元以下:預計兩個月會開一瓶,所以約一年半會全部更新.
400-900元:預計四個月會開一瓶,所以約兩年半會全部更新.
900元以上:預計八個月會開一瓶,所以約五年多會全部更新.
法國400-900元以波爾多為主,900元以上以中級酒莊為主,
義大利400-900元/900元以上以Tuscany為主,
義大利400-900元/900元以上以DOCG為主,
西班牙400-900元以Rioja為主,900元以上以Rioja DOC為主,
美國400-900元以加州為主,900元以上以NAPA為主,
不知道這樣好不好,各位大大請給意見,Thanks!
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◆ From: 61.30.10.169
1F：推 NeoSoul:你高興就好 11/30 14:22
2F：推 samoyed:冰箱溫度太低...濕度也太低....沒有你想的那麼簡單的 11/30 14:37
3F：推 Pan:大同有出一款可以調溫在4到20度的小冰箱 可以去問問看 11/30 16:00
4F：推 Pan:不過 市面上很少見 那是牧場用的 冰什麼東西最好不要知道XDD 11/30 16:01
5F：推 Boogy:真是個有計畫的人 呵呵 11/30 19:23
6F：推 hiscott:書上說約10-12度,很多酒窖也都蠻濕的 11/30 22:31
7F：→ hiscott:y再不行我就放杯水在裡頭囉! 11/30 22:33
8F：推 addquit:反正你怎麼對待他~他就怎麼對待你囉...祝成功...^^ 12/01 00:10
9F：推 KAMAYO:個人覺得要收藏還是買酒冰箱吧 真的差很多 12/01 05:11
10F：推 hiscott:酒冰箱?差在哪哩? 12/01 08:54
11F：推 hiscott:我用小冰箱是因為二手市場很好流通,相較中大型冰箱,轎車很 12/01 09:00
12F：→ hiscott:輕易搬走,哪天不想用,貴貴的紅酒冰箱比較難處理! 12/01 09:00
13F：推 hiscott:哪天我常有一群朋友可喝紅酒,再買也不遲! ^^ 12/01 09:05
15F：推 hiscott:樓上那個갱02瓶的冰箱,Costco有的一萬多,72瓶的,對我來說 12/01 10:03
16F：推 hiscott:太大太貴,這個大x小冰箱目前看到的缺點是不太防震,我只好 12/01 10:07
17F：→ hiscott:再冰箱四個腳墊保麗龍.其餘防紫外線因不常開,所以不是問題 12/01 10:07
18F：推 addquit:既然不很常喝.何不想喝再買.把保存問題留給酒商擔心就好.. 12/01 12:51
19F：→ addquit:多負幾十塊的保管費用給酒商會比你買不大實用的冰箱要好吧 12/01 12:52
20F：推 KAMAYO:酒冰箱(酒櫃)整個是為了儲酒而設計，與冰箱保存食物的方向 12/01 14:11
21F：→ KAMAYO:不同，不然那麼多的酒商為什麼要特地買酒冰箱不用一般冰箱 12/01 14:12
22F：推 paulyung:小冰箱自己的振動就很嚴重喔，溫度曲線上下變化很大，可꼠 12/01 14:55
23F：→ paulyung:能還不如把酒放在陰暗角落，變因反而少很多。 12/01 14:55
24F：推 hiscott:因為防震,所以我在內部也放了泡棉吸振. 12/01 15:13
25F：→ hiscott:震動主要來自馬達運轉啟動,再來是馬達一般運轉. 12/01 15:14
26F：推 hiscott:夏天室溫常超過30度,角落沒差多少度, 12/01 15:18
27F：→ hiscott:可是紅酒內酵母超過約28度就死了! :( 12/01 15:18
28F：推 addquit:既然都已經計劃好為何還上來問大家的意見...Orz 12/01 15:20
29F：→ addquit:反正開瓶的那天他就會和你說這樣存酒行不行啦.. 12/01 15:21
30F：推 hiscott:樓上上的大大別生氣,我只是想兩年後喝的紅酒壞了就... 12/01 15:45
31F：推 addquit:沒生氣呀.反正計劃本來就是要試試看才知道會不會成功不是? 12/01 15:47
32F：推 hiscott:那就等哪天有版聚,我開個幾瓶,讓大家看看實驗的結果囉! 12/01 22:19