※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UodZ8iK ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市文山區木柵分局對面-豆腐大叔 時間: Sun May 24 21:38:13 2020 餐廳名稱：豆腐大叔 消費時間：2020年/4月 地址：台北市文山區木柵路二段173號 電話：0905 985 513 營業時間： 09:30–14:00, 17:30–20:00 (周日公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/tofu_uncle_mucha ------------------------------------------------------------- 文山區吃吃喝喝紀錄 2020-04-07 / 1 次瀏覽 【食記】豆腐大叔-純樸豆腐 可口豆花豆腐小店(木柵分局對面) 難得回到木柵 到了下午時段..總是想要出來散步 順便找個點心來享用 晃到木柵分局附近的時候 看到間新開的小店-豆腐大叔 想說新開的店…那就來探索看看 吧~ 於是就跟著母親來到店裡享用餐點 店門口掛上的布幕 寫著豆腐製成的步驟 從選豆到最後的加壓 成型 都有寫上去 牆壁上還介紹了鹽滷豆腐的優點 還有豆腐的模型掛在牆上凸顯這間豆腐店的特色 豆腐就陳列在前方的冰箱展示櫃裡面 相關的豆製品 豆漿 豆腐 豆干 都陳列在其中 可讓大家選擇 菜單 價位表如下 今天天氣還真的有點熱 本胖就跟母親點了豆花、豆漿直接在現場享用 (對了 現場只有三、四張椅子.. 數量有限 建議大家還是外帶回去會比較好) 豆花 是直接放在類似布丁碗的容器中 倒過來就可以直接享用 跟一般加糖水的豆花不太一樣 他們家的豆花是直接淋糖漿上去直接享用的 咬下去的第一口 除了瞬間帶來的冰涼感外 豆花本身吃起來味道相當的甘甜 一點澀味都沒有 搭配甜蜜蜜的糖漿後.. 不同的甜味在嘴裡 一吃就停不下來了 豆漿 本胖跟母親選擇的是無糖的 豆漿本身的口感帶點稠感 豆漿味相當的濃厚 雖然沒有加糖 但喝入口後 滿嘴都是豆香的純樸滋味 (不知為何…母親還挺喜歡這一味的 ) 另外店內也有販售豆腐、豆干 帶回家料理也是不錯的選擇 不論是豆腐 或是 將豆香味濃縮的豆干 都很不錯吃~ 下午不知道要去哪裡閒晃的話 也可以來這裡喝瓶豆漿 吃碗豆花 順便帶點豆腐、豆干回去當晚餐吧~ 豆腐大叔 電話： 0905 985 513 地址： 台北市文山區木柵路二段173號 開放時間： 09:30–14:00, 17:30–20:00 (周日公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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