※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U68Mksp ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市文山區忠順街上-四麵八餃 時間: Fri Jan 10 22:09:48 2020 餐廳名稱：四麵八餃 消費時間：2019年/12月 地址：台北市文山區忠順街二段38號 電話：02 2936 9966 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (周一四五公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/fromallsides_noodle ---------------------------------------------------------------------- 先前在木柵社團上經常看到這間-四麵八餃 的宣傳貼文 稍微看一下底下網友的評價都還不錯 於是乎本胖就抓回到木柵的晚上 就來這裡好好品嘗一下他們家的麵食囉~ 外頭的天氣好冷.. 進到在煮東西的吧台 整個人都暖了起來 老闆可能是電影迷 牆壁上貼了許多電影海報 美式車牌的裝飾 中式的麵館出現這些還挺奇妙的 如果單純看到菜單不知道要怎麼點餐的朋友 可以參考他們家牆壁上的彩色菜色照片 餐具、調味料自助區 小菜在冰箱中 如果有需要的話 可以額外購買 菜單部分如下 雖然外頭天氣冷 但來個彈性十足的干絲來鮮爽口一下 一邊等現煮的麵食上桌 嘿嘿 到麵店本胖必點的就是炸醬麵啦 ~ 麵條吃起來很有口感 嚼勁不錯 炸醬醬汁的部分 比較偏韓式炸醬 豆瓣的香味 洋蔥的甘甜 與甜麵醬 甜甜的滋味 搭配麵條一起吃進嘴裡的感覺真是不錯 招牌水餃 除了餃子皮帶有嚼勁外 內餡也非常不錯 招牌水餃 係將韭菜、高麗菜一起包入餡料之中 所以除了本身豬肉的香味外 裡面同時有韭菜鮮明的味道 以及 高麗菜的甘甜 兩者混和得不錯 不會讓韭菜太過嗆 有著高麗菜甘甜的滋味佐著 在搭配上肉的多汁 水餃 還不錯吃~ 韭菜、高麗菜混和製成的內餡 甜甜韓式風格的炸醬麵 都非常不錯吃 整體的麵食本胖還蠻喜歡的 下次有機會再來試試看他們家的湯麵系列 四麵八餃 電話： 02 2936 9966 地址： 台北市文山區忠順街二段38號 開放時間： 11:00–14:00, 17:00–20:30 (周一四五公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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