網誌好讀版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/216602489 喜歡看影片點這 https://goo.gl/79Dt2J 原來炎神拉麵已經開了半年多了，今天心血來潮莫名像吃拉麵，想念大口吸麵的快感 點了兩人套餐組合 來炎神除了吃麵還有個最重要的全台唯一拉麵噴火秀絕對不能錯過 肉跟拉麵都要經過噴火槍高溫處理才上桌，只要有人點餐噴火秀就開始嘍 看師傅專注的神情，正展現他的料理精神全神灌注在製作我們的麵呢！ W辛味增拉麵 - 不辣不快要辣才過癮我又犯了吃辣上癮症頭！紅通通的湯底要來享受 被辣凌遲的滋味 這碗辛味增很特別呢！還有白白的白麻婆豆腐，先喝一口原味湯頭，再喝點有麻婆豆 腐的味道，兩種我都喜歡，混合後比較濃郁 不知道是不是經過大火料理後，麵條特別Q彈，這樣的麵條特別適合大口大口吃，再說 聲歐依西！ 很喜歡拉麵裡放的脆筍 今天拉麵不放叉燒改吃骰子豬，有時候骰子牛會比較澀，骰子豬保有五花油脂經過大 火逼出口感反而軟嫩多汁 海薰炎?潮拉麵 - 以豚骨湯頭為基底，濃厚剛好，帶點薄鹽滋味，吃的就是湯頭本身 的美好，據說這湯需要熬煮5-8小時呢 海苔大氣的散落，與清爽的湯頭很合拍 經過湯汁浸泡的叉燒更為軟嫩入味，只吃兩片怎麼夠 單獨的叉燒香氣更是明顯，原味單吃也很好吃 玄米綠茶 可樂 叉燒丸子 - 原本以為是章魚燒呢！咬下去才驚覺是肉丸子，紮實感十足，上頭淋醬 是日式美乃滋，和肉丸子很搭 這是給長頭髮的人綁頭髮用的呢！真是體貼的小物，應該是吃拉麵都很激情怕頭髮沾 到湯汁吧 店內小而精美，似乎這樣精實的小店更能感覺是在吃日式拉麵的風情，畢竟道地日式 拉麵店就是這樣小小的用拉麵串起用餐的人的溫度 ****************************** 札幌炎神拉麵(木柵店) 店址: 台北市文山區木新路三段165號 電話: 02-2937-6086 營業時間: 週一至週日 11:30-14:30 、 17: 30-21:00 ****************************** -- 克萊兒萱食記 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 歡迎訂閱我的頻道 https://goo.gl/79Dt2J 歡迎追蹤Instagram https://www.instagram.com/clairehsuan34/ --

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