作者Dimitri (46億年の恋)
看板Wen-Shan
標題Re: [閒聊] 保儀路是不是新開了家煎包店?
時間Sat Dec 21 12:47:19 2013
上海大肉包買過兩次，動作很慢是真的，我買兩次遇過兩位店員，漢語(北京話)的
聽、說能力都有待加強；而且店員動作沒那麼熟練，夾包子又怕皮薄夾破
所以比較小心謹慎，不像木柵水煎包，皮比較厚可以夾比較快。
而且蒸一串蒸籠要13分鐘，不像木柵水煎包約6～7分鐘就一鍋。
衛生有待加強也是真的，因為人手不夠，包包子的店員會兼任夾包子和結帳，
麵團→錢→麵團→……，不像木柵水煎包結帳的是專門一個女生負責。
不過優點就是口味還不錯，酸菜包、高麗菜包、韭菜包、鮮肉包都很OK。
而且用膝蓋想也知道跟水煎包比起來比較不油，水煎包吃膩了會想換這家。
可是兩次我都看到他們鮮肉包蒸好堆得高高的滯銷，菜類包一下就被買光，
開幕也一陣子了，應該知道哪些品項會賣比較好，要多做一點預備了吧？
※ 引述《wujason (想出國~~)》之銘言：
: 在李至文耳鼻喉科對面 我記得幾個月前是家賣鹹酥雞的(有買過~~)
: 後來關了 大概這幾個星期 出現賣上海煎包
: 每次經過都一大堆人排隊 反倒是另一家店好像沒幾個人
: 這家新開的煎包好吃嗎?
: 推 elims :是包子店，手揉的麵皮+傳統蒸籠，蠻好吃的~但人很多
: 推 satanling :菜類的包子好好吃，但我每次都排半小時
: 推 roywu607 :許至文
: 推 joscho :據吃過的人說皮薄餡多，可惜每次下班回家就已經賣完
: 推 BEDA :想請問早上有賣嗎?? 有的話出門順便繞去買
: 推 mikeneko :早上6點就開始賣了，但是人一樣很多
: → mikeneko :感覺木柵水煎包的客源有被分一點過去，希望能做久點
: 推 tony740306 :皮軟Q料多，酸菜跟韭菜好吃，但衛生就就見人見智
: → creation0304:樓上說不乾淨?
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◆ From: 203.70.144.19
1F：推 odinhung :今天去排了一個多小時,吃起來也還好..皮不錯但是料偏 12/21 17:00
2F：→ odinhung :乾,不夠多汁..還不如吃靠新木柵農會斜對面的小籠包.. 12/21 17:02
3F：→ odinhung :如果不用排隊那吃吃無妨..但是很多人排就不建議了... 12/21 17:03
4F：推 wujason :木農斜對面那家小籠包我知道 原本是一位老太太 12/21 20:29
5F：→ wujason :生意不是很好 交給她媳婦後 生意變很好 是蠻好吃的 12/21 20:30
6F：→ BEDA :我還是比較喜歡木柵水煎包的玉米豬肉... 12/21 22:57
7F：→ TRUNKSS :新農會斜對面的小籠包是“土包子”嗎？我覺得蠻好吃 12/21 23:55
8F：→ Dimitri :小籠包在哪裡... 最近經過都沒有看到類似的招牌 -.- 01/05 12:29
9F：推 Altayana :昨天經過沒多少人我就買了個肉包來吃吃.結果吃完完全 01/11 14:09
10F：→ Altayana :不懂為何我每次經過他總是大排長龍.我覺得沒有很好吃 01/11 14:09
11F：→ Altayana :但是同樣價錢他就是比較大而已.我覺得肉餡沒甚麼味道 01/11 14:10
12F：→ Dimitri :那個價錢的確沒什麼好嫌的啊~然後還是要問小籠包在哪 01/11 23:31