說來慚愧，在政大也待過三年，可是在校期間卻沒有真正喝過這家就在校內的咖啡，反倒 是畢業了，才回來品嘗這家的咖啡。這一回在我家寶貝的大方請客之下，吃了簡餐、喝了 咖啡，簡餐的部分，他們家的豬排真的無話可說，超好吃！咖啡的部分，隨餐贈送的冰滴 咖啡和自己再加點的木瓜冰咖啡也都非常有特色。 有圖有文有真相版： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/28337796 純文字： 這家的豬排我個人覺得好吃在它的自然，沒有過多的調味料，靠的是烤的技術、以及簡單 的胡椒鹽去呈現出豬排的好味道，咬起來的口感不會軟趴趴，而是相當的厚實。此外，水 岸的簡餐在配菜上總是會令人驚奇，這次我碰到的就是「洋地瓜」(照片中白白像水梨的 那個)，一開始吃覺得有點像水梨，卻又不完全是，一問之下，才知道原來是比較少見到 的洋地瓜。水岸簡餐的配菜也都是走自然風，幾乎沒有任何多餘的調味，如果不習慣的話 ，沾一些附送的醬汁，就會帶有很適當的甜味了。 這家的烤餅也是一大特色，初嘗會覺得好像沒什麼味道，但是咬久了之後會發現，烤餅的 香味會慢慢的被吃出來，到最後會吃到意猶未盡。 這家的濃湯可不是普通的玉米濃湯，而是蘿蔔濃湯！喝起來帶有濃湯的香醇口感，但是卻 又加上了蘿蔔的甘甜，非常的精緻。 這是只有點套餐才附送的冰滴咖啡，不單賣的。份量不多，但是卻非常的好喝！喝起來反 而沒這麼像咖啡，而是感覺有點像紅酒的香氣瀰漫在口中。喝完這杯以後，感覺食物在口 中殘留的臭氣都被一股打散了呢！ 這台就是製作冰滴咖啡的機器，冰滴咖啡是用冰水萃取，一滴一滴滴出來的，所以，給的 量比較少也就可以想像。 這台是店裡非常醒目的機器，並非只是裝飾用，而是真的有拿來萃取出咖啡液唷！至於機 器的詳細學問，由於老闆剛好不在，所以就沒辦法問太詳細。 聽說這家的木瓜冰咖啡非常有名，好像有被媒體報導過呢！所以就加點了一杯來試看看。 我一開始喝不太習慣木瓜特有的一股臭味，再加上冰沙有點冰，所以沒能仔細的品嘗。直 到後來，我把它含在口中久一點之後，才體會出這款冰咖啡的特色，木瓜的甜味、在口中 化開的冰水、以及咖啡的香氣融合在一起，真的是滿特別的口感。不過，這一款木瓜冰咖 啡最好是不要喝太久，因為等到冰沙都融化了之後，咖啡液的酸味就滿明顯的，這個時候 就沒這麼好喝了。 這家其實也提供了滿多款單品咖啡，最特別的是巴拿馬的Gesha，外面比較少見到，因為 價格有點高(250元)，所以就沒有去嘗試了。不過根據詢問服務生的結果，這家的咖啡比 較偏淺焙，果酸味會被突顯得比較明顯，因此，如果平常比較習慣喝中深焙咖啡的人，可 能要注意一下。 就在店內，店家擺了五台烘豆機，而且我剛好有目睹機器在運轉烘豆呢！這家店也有開放 客人自己烘豆，一次收費一百五十元。不過，如果是和他們訂購咖啡豆的話，店家會幫你 烘焙，就不需要另外收烘豆的費用囉！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 分享自己的咖啡體驗、美食感受，夾雜生活日記、電影觀後感、讀書心得， 希望藉此部落格能夠與有緣人互相交流！ --

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