作者aoepig1 (會功夫不是罪啊)
看板Wen-Shan
標題Re: [分享]令人不敢恭維的"一戈"
時間Thu Dec 23 23:56:02 2010
※ 引述《wanta (巧克力)》之銘言：
: 正把一戈的優惠券給櫃台的妹妹...
: 櫃台的妹妹轉頭問廚房裡的老闆說:有使用優惠券的客人喔....(我們從頭到尾沒看到老闆
: 影子，我心想搞不好是認識的人呢)
: 櫃台的妹妹說:老闆說因為沒先預約，所以食材準備不足....要先預約..才吃得到..
: 我心裡的OS:拜託...現在才19:00多....就沒東西賣了...如果我以原價吃..是不是就有東
: 西賣了呢??而且客人這麼"多"
這個部份很抱歉
本店和芝麻開門在12/13號已經達成協議
必須採預約制才能來用餐
而芝麻開門也答應說會正確確實的轉告每位購卷的會員
當初跟芝麻開門談的時候也是限內用，不能外帶
: 畢竟我們沒預約在先，自己理虧也只好摸摸鼻子。(誰叫我們不預約呢??)轉頭正要走時
: ...
: 櫃台的妹妹:要不要先幫妳們預約呢?
: 我們:好，今天晚上7:00方便嗎?...(12/23)
: 櫃台的妹妹再次轉頭問廚房裡的老闆，然後回答說:12/23晚上7:00滿了.....
: 我心想你一天晚上有幾個客人...我是鄰居還不知道嗎??真的有點火了...再次問:那請問
: 有別的時段嗎???
今天晚上六點半有二組團購客人用餐約到七點十五分
有一組團購客人用餐約到七點四十分，有一組團購客人用餐從六點五十分約到八點
都有紀錄
: 櫃台的妹妹又一次轉頭問廚房裡的老闆，然後回答說:12/23中午
: 我們聽了真是三條線.....中午我們要上班好嗎?
: 我可愛的妹妹建議不然改外帶好了，12/23晚上7:00來拿便當...
: 櫃台的妹妹又轉頭問廚房裡的老闆，然後回答說:可以外帶..可是沒有甜點...
甜點已經改成是西米露了，不是布丁
: 我真的火大了..雖然只是一個布丁，但老闆的態度實在令人忿怒，要擺爛大家一起來，於
: 是我跟櫃台的妹妹說:你們已經在網路上被大家罵到臭了，現在還不知道改進嗎?..連個區
: 區的布丁..為什麼外帶就沒有???..外帶...我覺得我是給你們方便耶.......
: 櫃台的妹妹又轉頭問廚房裡的老闆，然後回答說:可以..有甜點了...明天晚上7:00來拿便
: 當
: 我當場簽了名，並跟櫃台的妹妹說我明天有事，我妹妹會來拿便當
: ==============================================================================
: 今天晚上我回到家後....
: 一向溫柔可愛的妹妹突然很快衝出來跟我說...
: 你看!..便當....(全家人也快點叫我拍照)...
: 我妹說老闆給了一個唐揚雞腿定食+"鮭魚定食"....
: 並說昨天晚上老闆有說"黃金炸蝦定食"且已和我們約定好了要改"鮭魚定食"
: 而且"鮭魚定食"同樣180元(價錢記錯請見諒)..我們不吃虧...
因為今天團購客來店裡超過預期，東西都賣完了
這部份本店有加送一份小菜
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如燕盤旋而來的思念
就算河流到了大海會消失不見
我們還是朋友
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.70.2.146
1F：噓 wanta:抱歉..那您為何說和我們約定好了要換鮭魚定食?? 12/23 23:58
2F：→ wanta:抱歉..那為何昨晚約定今晚便當外帶..好讓您準備食材呢.. 12/23 23:59
3F：→ aoepig1:這是外場工讀生跟你妹妹提的，工讀生事前有提及 12/23 23:59
4F：→ wanta:抱歉..我不想筆戰啦..多說無益..po出來只是讓大家知道你們的 12/24 00:00
5F：→ wanta:態度.. 12/24 00:00
6F：→ wanta:昨天我也在場..昨天沒有提要換吧.@@ 12/24 00:00
7F：→ aoepig1:抱歉，實在是團購客來店太多造成不必要的誤會 12/24 00:01
8F：→ wanta:抱歉的是您..可憐的是消費者... 12/24 00:03
9F：→ aoepig1:本店也很可憐，產生很多不必要的誤會不是嗎 12/24 00:04
10F：噓 wanta:嗯..老闆您辛苦啦.我們花了錢.吃得也很"辛苦".算我倒楣啦.. 12/24 00:05
11F：→ aoepig1:抱歉，有些事情讓你誤解，還是要解釋清楚 12/24 00:06
12F：噓 g40400: 救援失敗 12/24 00:08
13F：噓 wanta:如果您消費者..我是老闆.這種解釋您可以接受嗎? 12/24 00:09
14F：→ wanta:換個角度想一想..也許可以更好..祝福您.. 12/24 00:09
15F：→ aoepig1:抱歉，只是針對事情來做澄清，並沒有什麼原價就吃的到的 12/24 00:11
16F：→ aoepig1:最近團購客很多，處理上會有錯誤，請見諒 12/24 00:11
17F：→ aoepig1:截止目前還有一百多組的客人還沒來用餐 12/24 00:12
18F：噓 wanta:不想再筆戰了..汙染我心中美好的景美..晚安^^ 12/24 00:12
19F：→ wantingheart:就老闆的處理 首先 卷的使用方法 代理商沒寫清楚 造 12/24 00:24
20F：→ wantingheart:成你跟客戶間出問題 這方面應該是你要跟代理商處理 12/24 00:25
21F：→ wantingheart:而不是要客戶承受 再上來解釋說怎樣怎樣 另甜點變更 12/24 00:26
22F：→ wantingheart:應該要明顯告知 不是客人抱怨了才再解釋 再者 客人多 12/24 00:26
23F：→ wantingheart:也是你自己要去想辦法解決 不是用來作為服務不好的 12/24 00:27
24F：→ wantingheart:藉口 總結:老闆老是在做事後解釋 而沒做行前補強 12/24 00:28
25F：→ wantingheart:導致很多老闆的問題 需要由顧客承擔 這點非常不恰當 12/24 00:28
26F：→ aoepig1:已經跟芝麻開門講過n次了，但總是得到他們會處理的狀況 12/24 00:29
27F：→ aoepig1:本店真的很無助，因為是面對消費者是本店 12/24 00:29
28F：→ aoepig1:一天要消化近二十組團購客，已經是超過負荷了 12/24 00:30
29F：→ wantingheart:有訂契約吧 先把不利益吸收阿 再跟他們求償阿 12/24 00:30
30F：→ aoepig1:怎麼求償償???大家都看到本店的商譽都被搞爛了 12/24 00:32
31F：→ aoepig1:但沒人怪芝麻開門不是嗎 12/24 00:33
32F：推 wantingheart:怎麼求償 契約該履行的東西 沒履行 或履行不完全 造 12/24 00:34
33F：→ wantingheart:成名譽上 或實質上損失 都可求償阿 老闆阿 看到這 12/24 00:35
34F：噓 howoldareu:要怪芝麻也是你們怪吧 消費者難道是去芝麻吃飯嗎 12/24 00:35
35F：→ wantingheart:我只想說 你不適合做吃的 轉行吧 12/24 00:35
36F：→ jklbnm:由最後一段得知"內用外帶的都預約了這間店還是準備不齊"! 12/24 00:39
37F：→ startsay:餐是店出的，錢也是店收的，為啥出包要找別人負責？ 12/24 00:39
38F：→ aoepig1:如果有預約制，本店就不用一天消化近二十幾組的客人 12/24 00:45
39F：→ aoepig1:再加上本店至今只拿到一半不到的錢 12/24 00:45
40F：推 Attui:事實上是芝麻的問題 這種團購我公司都不接的...... 12/24 00:46
41F：→ aoepig1:許多老客人都被團購客在店裡大吵大鬧嚇到 12/24 00:46
42F：→ Attui:不過我想消費者是不會接受的 12/24 00:46
43F：→ Attui:建議跟這種團購合作前要想清楚 不要輕易合作 團購是無本 12/24 00:47
44F：→ Attui:生意 不過店家可是賭了一堆東西在上面... 12/24 00:47
45F：噓 af912653:唉呦 團購客就大吵大鬧 你老客人就比較高級了是嗎?搞階級 12/24 00:49
46F：→ af912653:囉 你們和芝麻還是綠豆開門的事 關消費者屁事 12/24 00:50
47F：→ af912653:我只知道今天你們和他們合作提供了優惠 12/24 00:51
48F：→ af912653:至於其他的事 那是你要和他們去喬去怎樣 我不用管 12/24 00:52
49F：→ jklbnm:不是預約制為啥原PO會兩天都訂不到位?? 12/24 00:52
50F：→ aoepig1:樓上不必要這樣子想吧，本店如果不負責就拒收團購客了 12/24 00:53
51F：→ Drink43:建議這位老闆 你如果真的要搞大的團購 一定得想配套措施 12/24 00:55
52F：→ Drink43:我看的出來你的無奈 不過就我看來 消費者真的更無奈 12/24 00:56
53F：→ aoepig1:就是芝麻開門一再答應我會處理，我才會一直接團購客 12/24 00:56
54F：→ Drink43:因為他們也只是想吃好吃的 一頓飯開開心心而已 12/24 00:56
55F：→ aoepig1:如果我拒接，一天也不用消化這麼多組的團購客 12/24 00:57
56F：推 g40400:如果無法吸收大量人潮~建議還是別搞團購案了.....補推 12/24 00:57
57F：推 Attui:我建議你趕快跟芝麻斷約 所謂負荷不了就是這樣........ 12/24 00:57
58F：→ Attui:每個店能做的就是那個量 你這樣會讓老客人一起嚇跑喔 12/24 00:58
59F：→ Drink43:反過來看老闆的話 其實就能夠幫一戈解決問題了 12/24 00:58
60F：→ Attui:團購跑了沒差 因為本來就沒來 老客跑了就.. 12/24 00:58
61F：→ Drink43:你應拒接 這樣一天就不用消化那麼多組團購客 12/24 00:58
62F：→ aoepig1:今天才跟芝麻談過，他的態度就是說他會通知持卷者 12/24 00:58
63F：推 dkdkboy:感受得到您的無奈 推一下老闆 只能說加油吧... 12/24 00:59
64F：→ aoepig1:來店裡要預約，建議我再忍幾天 12/24 00:59
65F：→ startsay:消費者或許能理解店家的無奈，但不表示能接受這樣的結果 12/24 00:59
66F：→ Drink43:對店家才有幫助 畢竟在文山區 我相信很多板友都不希望 12/24 00:59
67F：→ Attui:建議最好店家也公告 芝麻不一定會主動告知 12/24 01:00
68F：→ Drink43:看到這樣的事情一再發生 因為文山區真的是個溫暖的地方:) 12/24 01:00
69F：→ aoepig1:芝麻說會做一張海報貼在門口提醒要預約 12/24 01:00
70F：→ aoepig1:結果今天送來，只是一張彩色a4紙，我真的很失望外加無奈 12/24 01:01
71F：→ Attui:你們自己先手動pop一張吧 等芝麻的來再換掉 12/24 01:01
72F：→ Attui:這就是為什麼我公司不做團購...XD 12/24 01:01
73F：→ startsay:老闆要不要自己先做些止血的動作呀？老是被動也不好捏 12/24 01:02
74F：→ Attui:開店要有危機意識啊 不要以為找上門合作的都是好的 12/24 01:02
75F：→ aoepig1:也因為有些團購客大老遠沒位子吃不到，嚇跑幾個工讀生 12/24 01:02
76F：→ Attui:開店一定會碰到三大凶器 12/24 01:02
77F：→ aoepig1:所以新來的工讀生在處理客戶應對上真的是有不對的地方 12/24 01:02
78F：→ Attui:1.團購 2.網路關鍵字廣告 3.金光黨 12/24 01:02
79F：→ Attui:通常小有名氣後就開始會碰到了 加油吧 必經之路...XD 12/24 01:03
80F：→ jklbnm:想利用網路招攬人潮 人潮真的來了又說吃不消 都是別人的錯 12/24 01:07
81F：推 Attui:所以不要碰最好 還好我公司都不碰 <(￣︶￣)> 12/24 01:08
82F：→ jklbnm:店家這種心態真令人不敢恭維 本來還想去試試現在完全不想 12/24 01:08
83F：→ jklbnm:我想 沒碰到這樣店家的消費者像我 也跟樓上一樣感到慶幸 12/24 01:09
84F：噓 joes85221:千錯萬錯都是別人的錯 開店的好可憐 好慘 怎麼辦~~ 12/24 02:36
85F：推 Calderon:趕快收掉換店開吧 不過老闆這樣處理店務的方法令人不敢 12/24 03:34
86F：→ Calderon:恭維 可以吃飯的地方那麼多 哪有吃一頓飯要受氣的道理 12/24 03:35
87F：噓 insachi:意思就是錯都是別人自己沒錯就是了?? 12/24 03:58
88F：噓 falltrace:餐點內容不得變更吧...光是這點就令人不贊同閣下的說詞 12/24 04:03
89F：噓 falltrace:也許芝麻那邊的確有錯 但消費者是無罪的 12/24 04:08
90F：噓 kaito12:我有看錯嗎？開頭口口聲聲說按照規定,自己卻改甜點？？？ 12/24 08:39
91F：→ kaito12:感覺就是爛店啦,好險有人爆料...這種混口飯吃的幹麻給他賺 12/24 08:40
92F：→ kaito12:何苦發券攬客貪財又裝可憐？收店休息一個月就一切解決啦！ 12/24 08:42
93F：→ goodcial:一般人遇到這種情況,一是認賠殺出,先滿足顧客,因為生意是 12/24 09:30
94F：→ goodcial:長遠的...二是裝死,隨時準備倒店! 但目前看來怪怪的 12/24 09:32
95F：→ goodcial:是要顧客體諒老闆跟芝麻之間的錯誤嗎? 這種年代大概沒這 12/24 09:34
96F：→ goodcial:麼好康的事了... 12/24 09:34
97F：噓 gsm60kimo:從頭看到尾.完全沒有誠意. 12/24 10:36
98F：→ gsm60kimo:1.怪團購(沒能力供貨就別辦團購) 12/24 10:37
99F：噓 gsm60kimo:2.怪工讀生處理不佳(把工讀生當正職用?) 12/24 10:40
100F：推 ybh:正面的店家會設法讓所有顧客都感到物有所值 老闆加油啊!!! 12/24 10:46
101F：→ ybh:有些店不用道歉都可以看出令人尊敬的努力 有些店道歉到死無用 12/24 10:47
102F：→ aoepig1:甜點本來就不是固定一種了，並沒有故意更改 12/24 10:50
103F：→ yukina23:誰管你有沒有接團購客啊，來店的客人受氣了誰管你團購客 12/24 10:58
104F：推 ldwang:我推是因為我最近看了波登廚房機密檔案... 12/24 12:44
105F：噓 hothotpot:本來就本來就本來就這麼好用啊? 沒誠意作生意本來就該 12/24 13:14
106F：→ hothotpot:該被淘汰，這樣的東西敢拿出來本來就要有受公評的打算 12/24 13:16
107F：→ hothotpot:這位老闆如果要新開店家務必要知會一聲.............. 12/24 13:18
108F：噓 kaito12:開新店很明顯是不想被goo到舊有的負評,要裝可憐說商譽毀於 12/24 14:04
109F：→ kaito12:一旦而另起爐灶,所以態度這麼差,吃相這麼難看的確也沒差了 12/24 14:06
110F：噓 kaito12:請看原文,甜點的確沒有故意更改,只是從有改成沒有而已 12/24 14:10
111F：→ kaito12:aoepig你知道什麼是跳針嗎？你真的知道大家在不滿什麼嗎？ 12/24 14:11
112F：→ aoepig1:非常抱歉，一戈結束後我不會再開店 12/24 15:26
113F：推 scottwtm:如果無法廣納意見 虛心接受指教...餐飲服務業...可能不 12/24 15:42
114F：→ scottwtm:適合 ao大... 12/24 15:42
115F：→ scottwtm:不會再開店...聽來有點意氣用事..旦也代表你對目標 不是 12/24 15:43
116F：→ scottwtm:這麼堅持...那只好說 祝福別的領域能適合你重新出發 12/24 15:45
117F：噓 Musasi:呼呼呼 12/24 15:56
118F：噓 kone514:越解釋只會讓人越火的感覺 12/24 16:40
119F：→ kaito12:寧可不開店也不打算改善態度,這是料理人的堅持嗎？XD 12/24 16:42
120F：噓 joes85221:開大絕了 12/24 21:03
121F：噓 goodkid9:朝聖解釋文 12/24 21:42
122F：噓 way0963:看那個便當還真物超所值耶! 12/24 23:14
123F：→ aoepig1:我沒說我不開店啊= =請不要亂說話可以嗎 12/25 08:28
124F：→ aoepig1:只是有人問一戈結束後我會開新店，我只是針對這個回答 12/25 08:28
125F：噓 zpgpx8:便當物超所值喔!!!!!! 12/26 12:56
126F：→ zpgpx8:好久沒在文山版看到噓文出現X的 ~ 12/26 12:57