作者estrange (水裡夢遊)
看板Wen-Shan
標題[食記] 台北 798羊肉爐
時間Tue Sep 21 18:12:02 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Cc8IaJf ]
作者: estrange (水裡夢遊) 看板: Food
標題: [食記] 台北 798羊肉爐
時間: Tue Sep 21 18:10:34 2010
餐廳名稱：798羊肉爐
消費時間：99年/9月
地址：台北市文山區興隆路一段110號
電話：(02)2933-0571
營業時間：中午11:30 - 凌晨24:00
每人平均價位：中午259/每人 , 晚上299/每人 (不加服務費)
可否刷卡：不詳
有無包廂：無
推薦菜色：羊大骨骨髓
官網：無
網誌：
http://travelkite.pixnet.net/blog/post/32053478
雖然798的食材種類並不多，但都算是新鮮實在，
也不會限制客人的取用，我們每個月至少都會去吃一次。
但我們感到惋惜與擔憂的是它最近的生意跟冬季差了許多，
也許是跟天氣熱有關，不過我覺得是它地點並不算好，沒什麼人潮，
像萬隆附近的四、五間火鍋店夏天生意還是很好的說。
於是我忍不住私心要推薦它，免得我們又少了一間好店:P
http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191709#pictop
798的肉片都蠻有厚度的，左邊顏色較淺為豬肉片，右邊則是羊肉片。
(另外還有雞肉片可選，肉片是直接點的)
http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191713
乾淨整齊的冰櫃，雖然食材種類不多，但對我們來說正好，
因為我們不吃火鍋料。從上到下是冬粉、豆皮、豬血糕、白蘿蔔、秀珍菇、
香菇、豬血、木耳、青江菜(隨機會換)。
我們只點過飲料，600ml的價格比市價貴10元，所以算有點貴，
若想自己帶飲品的話請先致電詢問看看可不可以，這點我不清楚。
http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191727
食材冰櫃全景，中間冰櫃食材為：凍豆腐、洋蔥、絲瓜、金針菇、玉米、
百頁豆腐、貢丸、高麗菜(應該是固定班底的青菜)。
右邊冰櫃食材：帶骨羊肉塊、羊大骨(筋多)、羊大骨(肉多)
(sorry~默默決定寫食記，沒能向老闆他們請教清楚部位名稱)
http://travelkite.pixnet.net/album/photo/157191722
另外值得推薦的原因之一是老闆和老闆娘，以及服務人員都很親切和氣，
總是笑臉迎人地詢問客人有吃飽嗎？還需不需要加點肉片？完全不怕客人大吃特吃。
湯頭喝起來順口不會太燥，加上青菜洋蔥一起煮更是鮮甜好喝，
羊肉的味道不會很重，應該是大眾都容易接受的。
豆腐乳加豆瓣醬調製而成的沾醬鹹香夠味，沾肉片或菇類等都很好吃。
最棒的是濃香的大骨骨髓，還有充滿膠質的腳筋大骨都是無限量供應，
或許食材種類遠不及吃到飽火鍋店，但對喜歡這些食材的人來說，實在是非常划算！
註：此次用餐的氣氛如同以往，唯一可惜的地方就是部份食材(如凍豆腐、貢丸)
放置多天，跟以往吃到的口感相比略為遜色，其實我們還是覺得很好吃，
不過之後天冷客人較多的話，希望這點會有所改善。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.216.137
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.216.137
1F：推 SophiaLa:好好食啊~~~ 09/21 18:30
2F：→ culukawa:這店在我家旁邊～我吃了兩次～兩次都帶不同人去，都覺得 09/21 18:34
3F：→ culukawa:不會再去吃第2次。 09/21 18:34
4F：→ estrange:那樓上板友有推薦其他的店嗎？我們很願意嚐鮮:) 09/21 18:38
5F：→ culukawa:羅斯福路5段的『錢都刷刷鍋』要老店（靠變電廠那間），比 09/21 18:42
6F：→ culukawa:一般火鍋店貴40元，但一分錢一分貨，真的好吃！常爆滿， 09/21 18:43
7F：→ estrange:碳烤雞排旁那間齁 每次人都超多的 萬隆這幾間火鍋都不賴 09/21 18:45
8F：→ culukawa:生意太好所對面又開一間更大的店，但我喜歡去老店。 09/21 18:46
9F：→ culukawa:579我覺得啦～1.羊肉不是好的肉2.湯底很X，跟好吃的湯底 09/21 18:48
10F：→ culukawa:差很多。 09/21 18:48
11F：→ ufk:我2年前吃過一次，就沒有再去過了 09/21 19:12
12F：推 aoe1996:有這麼差? 我記得還不錯啊 @@ 09/21 19:31
13F：推 wale1105:明明就很好吃阿，錢都普普而已 09/21 20:03
14F：→ estrange:culukawa板友您說的老店我覺得跟7-11旁那間一樣呀 09/21 21:15
15F：→ estrange:因上次去老店那間吃 聽到工作人員說去對面拿兩隻龍蝦過來 09/21 21:16
16F：推 minabeauty:我同事聚餐去過一次 都說這間不錯啊 09/21 21:16
17F：→ estrange:所以食材應是互通的但都好吃 錢都肉片優 火鍋世家海鮮讚 09/21 21:17
18F：推 daihow:吃二次都覺得不會再去吃第二次@@ 這邏輯怪怪的.. 09/21 22:26
19F：推 well421:這家店不算差 但CP值不高就是~ 09/21 22:31
20F：推 reallyapay:所以個人口味不同.... 還是自己去吃吃看最準!!! 09/22 02:28
21F：→ eating11:我小時候住在這裡樓上~~ 09/22 06:06
22F：推 culukawa:灣吃『莫宰羊』的羊肉盧，吃一次就知道差在哪了。 09/22 06:48
23F：推 culukawa:換 09/22 06:53
24F：→ maria08452:莫宰羊又不是吃到飽，比較基準差很多吧？ 09/22 08:31
25F：推 HONDACRV:那帝保林 正佬林呢 09/22 09:52
26F：推 ji3g4u06m3ao:我去吃過兩次，雖然我也不愛她的帶肉羊骨（腳筋不錯 09/22 09:53
27F：→ ji3g4u06m3ao:但他們的現切羊肉片與豬肉片真的很不錯 09/22 09:54
28F：→ ji3g4u06m3ao:新鮮多汁、有厚度 不似其他吃到飽店的過薄過柴不鮮 09/22 09:55
29F：→ ji3g4u06m3ao:我是愛吃肉的人，吃火鍋我都專攻肉片 09/22 09:55
30F：→ ji3g4u06m3ao:對我而言店的價值就遠超過海宴、陶一軒 09/22 09:56
31F：→ ji3g4u06m3ao:湯底得放些洋蔥加上腳筋骨熬煮 再刷肉片 就很好喝 09/22 09:58
32F：→ ji3g4u06m3ao:人的胃是容量限制的 與其東塞西塞點東西 09/22 10:00
33F：→ ji3g4u06m3ao:不如盡情地吃喜歡的食材 09/22 10:00
34F：→ ji3g4u06m3ao:他們的主打羊肉好不好我不懂得評斷 09/22 10:00
35F：→ ji3g4u06m3ao:但我推薦跟我一樣喜歡吃肉的人 09/22 10:01
36F：→ ji3g4u06m3ao:光是他們肉片吃到飽 就值得我下次再去 09/22 10:02
37F：推 trash7341:也在我家旁邊，一直想找時間進去吃看看 09/22 11:47
38F：→ estrange:我覺得每個人偏好與在意處不同 大家可以互相交流 09/22 13:13
39F：→ estrange:不用否定別人喜歡的店 有其它羊肉爐店家歡迎大家推薦囉^^ 09/22 13:15
40F：→ ufk:之前去吃，覺得食材實在不怎樣，跟上面很多樓說的情況大不相同 09/22 21:14
41F：→ ufk:還有，帝飽林好像倒店了 09/22 21:15