※ [本文轉錄自 Food 看板 #1akgTEw3 ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華 龍山寺 森耕耕咖啡商行 時間: Fri Jul 21 23:42:03 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45227382 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685710072-2034022614-g_n.jpg 對喜歡嘗試新鮮的我來說 一家咖啡廳可以讓我回訪就表示很對我的喜好 如果短期內多次回訪則是太過於喜歡無法克制 森耕耕就是其中一間一見傾心的避世所在 位在老城區龍山寺捷運站約5分鐘位置的老屋一樓 門口騎樓下有許多老家具桌椅 即使夏日也不太會直接曬到太陽 很多需要呼吸空氣的客人都喜歡在此品茗咖啡 搶在開店沒多久的時後入內 很幸運假日時段可以有機會拍攝空景 鵝黃色柔和的牆面跟樸實的木板地面 復古風格的家具充滿特色 各種洋溢日式昭和復古的家具跟擺設隨處可見 不說真的會覺得來到了日本上個世紀的喫茶 櫃台同時也是主理人沖煮咖啡所在 坐在附近可以一直聞到令人沉醉的咖啡香氣 座位入座後不能隨意換位 有著老奶奶感的毛呢沙發座位是我個人覺得最可愛的位置 甚至還有醜怪可愛的玩偶相伴 店內空間以圓拱型洞口區分成前後兩塊 遠遠比我想像大了許多的面積 很像穿越洞窟來到另一個世界般 內側的風格跟外側淡雅溫馨感不同 更有種清冷的氛圍 有著適合多人聚會的木桌及宛如自家客廳的沙發空間 充滿生活感的櫥櫃中陳設了許多懷舊漫畫跟書籍 也有不少雜誌可以閱覽 森耕耕的店內有基本的用餐注意事項 比較需要留意的是假日禁止電腦(現在已經變成全面禁止) 菜單很隨興用了白紙書寫 以咖啡類飲品為大宗 幾乎沒有非咖啡的品項 續杯的手沖可以折價這點很適合喜歡品嚐不同咖啡的人 鹹食甜點的頁面多了可愛的圖示 主理人會說明當日有供應的品項 造訪前也可以看看臉書限動訊息 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685710357-1897985185-g_n.jpg 一個人享用的下午茶特別寧靜美好 簡單樸實可以品嘗到最自然的食材原味 麵包 乳酪 TWD50 當日沒在菜單上的隱藏口味只要銅板價很佛心 外皮金黃酥脆超級誘人 回烤後熱騰騰上桌香氣十足 簡單搭配橄欖油與香草完全是正宗的歐式早餐滋味 麵包體本身濕潤柔軟帶有嚼勁 內餡可以吃到粒粒乳酪丁濃郁乳香帶點鹹味 好吃到真的會讓人單獨跟主理人外帶麵包 手沖 哥斯大百香蜜 TWD160 比較少見的哥斯大黎加豆子搭配我喜歡的蜜處理 採用百香蜜處理的熱沖香氣明亮 可以品嘗到微微百香的熱帶水果酸甜 尾韻覺得好像有感覺到一點甘口的酒香調 跟麵包完全是天作之合 草莓蛋糕 TWD180 推出後在IG上掀起風潮的草莓蛋糕 當天剛好幸運獲得限量的最後一塊 蛋糕體跟奶油比例超級完美漂亮 表面上灑上糖粉多了點甜度 靠近可以聞到草莓的果香 吃起來調味不重更可以集中精神品味單純的食材組合 鮮奶油海綿蛋糕跟新鮮草莓每一樣要素都很出色 草莓微酸而鮮奶油微甜不膩味道平衡 蛋糕本身口感綿密蓬鬆 入口即化的濕潤柔軟令人回味無窮 手沖 西達摩 深焙 TWD150 續杯挑戰了平常比較少碰的深焙 有著炭焙感的微苦但很順口 近看更明顯可以看出深焙近似黑色的光澤 喝起來偏厚實的口感 煙燻香氣很特別讓人留下印象 椰奶咖哩飯 TWD150 不定期會出現的咖哩飯也是隱藏人氣菜色 這次遇到了南洋椰奶風味 整份餐點口味平衡感極佳非常美味 用了許多比較少在咖哩飯見到的蔬菜例如長豆 雞肉丸以薑黃調味很具特色 手打嚼勁的口感非常Q彈 炒麵 TWD150 森耕耕的炒麵在道地日式調味的基礎上加入更多特色 吃起來有點辣度感覺有加入咖哩粉的香氣 細麵條非常有彈性口味也很棒 相較於一般日式炒麵的鹹甜 森耕耕的鹹辣感更符合我的喜好 提拉米蘇 TWD150 人人稱讚的提拉米蘇邊緣有著波浪 不工整的造型更有個性 口味是有著鹹味的cream cheese非常特別令人驚豔 整體口感偏濕潤 手指餅乾浸滿酒液不過其實酒味不重 不到會擠壓出水的程度剛好在臨界點 手沖 和 深焙 TWD150 第一次造訪後就被主理人沖泡的深焙收服 回訪的時候剛好有很特別的配方豆和 雖然很日式的命名但是巴西跟肯亞的混合豆 炭燒香氣略苦口感渾厚 雖然森耕耕的主理人形象很酷寡言 但從咖啡跟美食的味道上能充分感受到職人的用心認真 是個喜歡咖啡就不要錯過的寧靜好所在 拋開煩憂短暫有種躲入時光縫隙的忙裡偷閒 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/04/03 花費: TWD600(咖哩飯+炒麵+提拉米蘇+手沖各1) 森耕耕咖啡商行 15:00-22:00 (實際營業時間以FB資訊為主) 公休日: 不定休 有無服務費: No 有無Wifi: No 有無插座: No 有無限時: Yes (2小時) 低消限制: 每人一杯飲品 多元支付: 否 可否訂位: 否 地址: 〒 108 台北市萬華區大理街133巷8號1樓 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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