作者jhws (wsjh)
看板Wanhua
標題[食記] 台北建宏牛肉麵 24H平價米其林必比登推介
時間Thu Apr 18 21:53:45 2019
圖文網誌版(無音樂)
https://weiandbei.blogspot.com/2019/04/24hrjian-hong-beef-noodles-taipei.html
消費時間:2019年1月 2月 3月 4月
餐廳名稱:建宏牛肉麵
餐廳地址:台北市萬華區西寧南路7號
餐廳電話:02 2371 2747
營業時間:24小時
有無包廂:無平均價位:$ (100-200 NT)
可否刷卡:不可
推薦菜色:牛肉麵寬麵
位於北門不遠處,有著一家平價樸實的牛肉麵~
內部簡樸裝潢,位在人來人往的市區,這間牛肉麵店顯得樸實簡單,反而多了點親切感
在北部讀書跟工作的我們,都還不知道這間店的存在呢,哈
是今年大學朋友帶著日本老公來台灣玩的時候,她的日本老公提到這間建宏牛肉麵,哈~
這間看似簡單卻來頭不小,是2018米其林必比登推介(米其林寶寶LOGO)的36間千元以下餐
館的其中一間唷!米其林指南
小知識:
吉祥物米其林輪胎先生很多人都叫「米其林寶寶」,但其實他的本名就叫必比登
(Bibendum)唷!而輪胎先生的推薦就成了「必比登推介」(Bib Gourmand)。 哈是
不是很有趣!!! 看到他舌頭想必一定是個饕客吧!
備註:
「必比登推介」是米其林評審員評估餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵,
獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧,且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300
元新台幣(約37歐元)。
感謝他的介紹~讓我們有機會吃到這間平價又好吃CP值高的牛肉麵~
食物:****
服務:***
氣氛:**
CP值:4.5/5
推薦菜色:牛肉麵寬麵
鄰近捷運站:藍線綠線西門站、綠線北門站、紅藍線台北車站、機場捷運台北站
餐廳位置地圖,很多人都會說是西門町的美食,但若從站前地下街出口Z10走過來大約600
公尺,不到十分鐘的路程,而從捷運北門站走過來大約350公尺,五分鐘就可到達;從捷
運西門站6號出口走過來約750公尺,大約10分鐘步行時間;所以基本上可以從西門商圈逛
街散步到建宏牛肉麵吃一碗,然後再散步到台北車站~
這間牛肉麵我們3個月內造訪了不下5次吧!哈,因為CP值很高,除了便宜外,也符合大眾
口味
外觀真的普普通通(沒特別事真的會選擇路過而已XD),店內用餐的人感覺都是當地居民(
很熟這裡的用餐習慣哈),但看似簡單的店,內容物帶給我們的味覺感受卻不簡單啊~
另外因為是24小時營業的關係,有不少司機比較晚下班的情況下來這裡享受一碗熱熱的牛
肉麵呢!
點餐區旁邊就是小菜的區域,在點餐區可以看到加湯的情況,不過因為這間可以免費
(for free)加麵加湯服務,我們每次份量都點小的或是中的麵,小菜就吃不太下了~
看菜單清一色幾乎是牛肉麵,份量有 大 中 小 可以選擇
這張是最新的價目表,在2019年4月1日起因家開發票的成本而調漲售價
來看看我們點那些品項~
1. 牛肉麵 小碗95元
牛肉麵店的招牌當然就是牛肉麵囉!
本身牛肉湯頭清爽甘甜,會讓人一直想喝呢!而牛肉滷的軟而不爛,不會柴柴的,若想要
多點牛肉建議至少點中碗或是大碗的,而想要多點麵也是可以再加麵的!
再來吃牛肉麵一定要加的酸菜
他們辣醬看起來不會很紅,但加一點就滿辣的了
再來就是他們的配料牛油,外面牛肉麵店有提供牛油的不太常見,這牛油也有一點辣味,
加下去後整個湯頭變濃郁,感覺就像是重口味的紅燒牛肉麵,也是十分推薦的吃法!
當然建議還是先吃點原味的牛肉麵,再加這個牛油,感覺就變吃另一種口味的牛肉麵了!
2. 牛肉湯麵 小碗55元
就是沒有牛肉的牛肉湯麵,這張照片中的是細麵,但個人更喜歡寬麵的口感,比較有嚼勁
!
另外他們再加麵加湯的時候,湯頭是牛肉滷汁和高湯混合而成,所以喝起來才會有清爽甘
甜的口感!
3.牛肉湯餃 10顆60元
也是配他們好喝的牛肉湯,不過就不能加麵囉!
4. 麻醬麵 小碗50元
另外若不吃牛的朋友,推薦選擇麻醬麵~也是不錯的選擇,他的麻醬味真的很濃很讚!
除了麻醬好吃外,看到上面鋪上超有誠意的"蔥",看了食慾大增呢!
但建議選擇寬麵,因為麵條面積更大,更多麻醬覆蓋在麵條上,哈味道更濃郁~每次去都
會點寬麵
看了上述的照片,有沒有食指大動呢~
下次有來西門町或北門的朋友,不妨繞進來吃吃這間米其林必比登推介的平價牛肉小吃!
圖文網誌版(無音樂)
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1F:推 Takasteric: 基本上當地人會吃得都是旁邊的富宏,富宏才是真正原 04/20 02:33
2F:→ Takasteric: 本的建宏,只是商標被分家的弟弟搶走了 04/20 02:33
3F:推 josesun: 但是建宏環境比較好... 04/20 07:56
4F:推 RS232: 建宏後來改名為富宏 非熱門時段如半夜三四點的話富宏人比較 04/20 19:17
5F:→ RS232: 多 04/20 19:17
6F:→ gogo3333: 笑死 他走錯間了,這秘密客在搞笑? 04/21 00:45
7F:推 s916813: 我覺得兩間都還好欸就只是便宜 04/21 01:59
8F:推 angierlee: 哪家可以加麵? 04/21 10:09
9F:推 ecjh: 兩間都可以加麵 04/21 11:21
10F:→ Lizardon: 富宏環境比較好吧? 04/22 00:13
11F:→ smarthenyi: 都一般 04/22 02:19
12F:→ acergame5: 就吃粗飽的 04/22 03:39
13F:推 magician5566: 兩間說真的都還好 吃CP值的 04/22 09:58
14F:推 starpid: 兩間都差不多啦 04/22 15:49
15F:推 solomn: 可以加麵又拿鋁箔飲料的是哪家? 04/22 18:27
16F:推 mypower: 這是吃cp值的啦,兩家真的差不多 04/22 23:00
17F:推 iverson88: 拿飲料富宏 04/26 09:58
18F:推 ilks2334: 我都吃富宏,湯比建宏的濃,現在多5元沒有吃建宏的理由 05/02 14:52
19F:→ ilks2334: ,尤其兩間衛生都不好 05/02 14:52
20F:推 ecjh: 兩家現在都沒有鋁箔包飲料 05/12 21:06
21F:推 good00609: 富宏覺得肉比建宏好吃一點 個人感想 05/21 19:58