作者conpo (寒霜 無影 追魂劍)
看板Wanhua
標題[報導] 50年什錦麵 日狂賣四百碗
時間Mon Jan 18 20:05:06 2010
http://www.ttv.com.tw/cuisine/Detail.aspx?rid=706
到底是什麼樣的什錦麵？能夠讓客人天天都來捧場，在台北萬華就有這麼一家小店，
裡頭坪數不大.卻老是擠滿了人!開店50多年，靠的就是這碗料多豐富的什錦湯麵.滿
滿的豬肝，海鮮，和新鮮蔬菜，光是這樣小吃一天就能賣上將近400碗!俐落的大火快
炒，迅速的準備材料，整間廚房裡頭，每個人七手八腳忙個不停，因為外頭的客人實
在等不急~等了半個小時還不打緊，看看身旁的左右鄰居，都是不認識的併桌客.因為
這碗熱呼呼的什錦湯麵時在好誘人，光是一天就能熱銷將近400碗.熟門熟路的客人都
知道，來這還要再點塊古早味的炸排骨.酥酥的外皮，完全鎖住了肉汁的香甜，絕不添
加小蘇打粉的堅持.更保留住了肉的原味.飽滿肥厚的麻油腰花，酒香四溢的紹興醉蝦，
開店50多年，在饕客的要求之下，頭家娘甚至連膠質豐富的海蔘繪牛筋，都端上了桌!
也讓原本只是路邊攤的小麵館，成了老萬華人最愛的家常小館.
商店名稱： 萬華麗珠什錦麵
商店地址： 台北市興寧街48號
商店電話： (02)2308-6530
商店類別： 小吃店
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矢 野 中 村 ロ ㄧ ズ チ ェ ン 攝 津
阿 部 鳥 谷 ラミレス 涌 井 岩 瀨
小 笠 原 井 端 青 木 ダルビッ 藤 川
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◆ From: 59.115.180.120
※ 編輯: conpo 來自: 59.115.180.120 (01/18 20:06)
1F：→ beast29:好吃是好吃....只是等的時間 跟老闆的服務態度實在是... 01/18 22:37
2F：推 yule1224:沒吃過說 一定要去吃吃看 01/19 02:15
3F：推 wonderfull:這家的什錦麵真的很好吃，從小吃到大，讚!!! 01/19 11:57
4F：→ chouyangchih:貴到爆~~~~態度差~~~ 01/19 13:03
5F：→ agem:會好吃嗎?光是價錢及老闆的態度及等很久,就不想再去! 01/19 17:04
6F：→ btoydm:價錢貴，而且不知道為什麼要等很久 = = 01/20 09:31
7F：→ cutesoap:又貴又油...而且等超久的~味道普普...不太推 01/20 10:40
8F：→ kab:很髒好不好!老板很跩 那裡有50年 01/20 12:56
9F：→ home2545:貴爆了..其實他有點髒...注意看他的廚房 01/22 15:14
10F：推 YUNGDUNCAN:一碗多少呀 01/23 00:44
11F：推 home2545:麵好像70元吧!要等很久 02/03 23:58