網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/46894736 __________________________________________________ Pizza 4P's在胡志明、河內、峴港都有分店，是越南很受歡迎的義大利餐廳 之前跟陸龍灣一日團時，同行的新加坡女孩就跟我們提過Pizza 4P's 說Pizza 4P's有自家農場，自製新鮮的布拉塔起司Burrata 還說很難排一定要先訂位，我就默默記下來了XD 光想到布拉塔起司就要流口水了，這趟來到中越自助，當然要去峴港Pizza 4P's朝聖啦～ Pizza 4P's Da Nang +84 28 3622 0500 8 ng Hoàng V n Th , Ph c Ninh, H i Châu, à N ng 550000 營業時間：一到五 10：00～22：00 六日 9：00～22：30 Pizza 4P's在觀光客間人氣挺高，不少日韓跟歐美觀光客都會來 我們本來請飯店訂當天晚上但訂不到，只能訂到隔天晚一點的時段 特地搭車來就是要吃到它！ 峴港的Pizza 4P's位在龍橋Dragon Bridge附近，晚餐吃完能順路散步去看看韓江夜景 店內走質感工業風，紅磚牆前有兩座披薩烤窯，圍繞著烤窯設計環繞座位，適合1-2人用餐 客人能清楚看到披薩的製作過程，光看也是種享受啊 餐廳氣氛很好，裝潢質感相當棒～很適合約會跟聚餐 紙本菜單很美，店內的披薩口味相當多 最平價的瑪格麗特口味150000越南盾，大約台幣$185 除了常見的義式口味外，也有日式照燒等創意口味，有數十種口味讓人想一來再來啊 想一次就試試多款口味也沒問題！這邊可以點雙拼唷 放上布拉塔起司的披薩超誘人，我就是衝著這個來的！ 這裡的義大利麵口味也相當多～但我們想專攻披薩，這次就沒點義大利麵了 每桌都有平板菜單，菜單有英文版本，可以直接滑平板點餐，非常方便 平板會即時更新，已經售完的口味就不能點了 不然本來看到有蘋果口味的甜點披薩好想吃啊 飲料不貴，點了瓶可樂跟Lemonade Pizza Calzone with Bolognese 120000越南盾 之前在義大利拿坡里吃到這種半月型披薩餃就好想再吃一次，沒想到這邊有，馬上點！！ 披薩餃烤的鼓鼓的，搭配番茄肉醬，一切開熱氣跟香氣直噴，感覺好吃極了 披薩餃裡面包著融化的起司、羅勒與義式波隆那肉醬 剛出爐的披薩餃外皮很薄，高溫一口氣烤製而成，外皮烤的很酥，嚼起來也相當香 番茄的清新酸度與莫札瑞拉起司的奶香，還有肉醬的豐富層次，三者搭配怎麼能不好吃！ 因為是包起來的披薩餃，熱度也能維持比較久，吃到最後一口都是熱的，這道我喜歡 吃完披薩餃，我們點的雙拼也上桌了～期待已久的布拉塔起司來了 我們點了瑪格麗特與生火腿布拉塔起司的雙拼，價格是220000越南盾 我喜歡餅皮邊緣鬆厚又外酥內香的好口感 番茄的香味搭配莫札瑞拉的奶香，瑪格麗特就是款怎麼吃都不膩，很耐吃的好口味 再來是重點的布拉塔起司生火腿口味～ 圓滾滾的布拉塔起司看起來超誘人 服務生幫我們把起司切成四等份，放在披薩上 新鮮的起司散發出微微奶香，十分迷人 切開來中心是絲潤的莫札瑞拉凝乳碎塊，感覺就一定好吃啊 每片披薩上都放上一大塊布拉塔起司，感覺好奢侈啊～ 餅皮內薄外鬆厚，咀嚼時的口感相當好 布拉塔起司濃郁舒服的奶香搭配鹹香的生火腿實在絕妙 加點微苦的新鮮芝麻葉，整體風味又更加美好 妹妹說他吃不太慣布拉塔起司，但我超愛，我可以自己吃一顆，好喜歡 吃完一大片披薩跟披薩餃後，大概七分飽，再來個甜點收尾剛剛好 Cremy Pudding 42000越南盾 布丁口感非常嫩滑，有點接近卡士達醬般的柔滑感，一入口彷彿就融化在舌尖上 甜嫩的口感很讓人喜歡 Mango Pudding Coconut Milk sauce 38000越南盾 另一款芒果布丁則有別於布丁的滑潤，而是比較紮實，用真材實料的芒果製作的 吃起來有點接近凍糕的口感，甜度很高，搭配椰奶醬增加了香氣，也不錯吃 這天我們兩人就吃了將近80萬越南盾 因為覺得披薩很好吃，還點了一款雙拼外帶回飯店當宵夜XD 外帶紙盒設計的很文青感 我們外帶了辣味番茄海鮮跟照燒雞肉的雙拼，用料很實在，這兩款口味也很不錯 可惜妹妹不愛布拉塔起司，不然我還想外帶一顆回飯店吃呢XD 吃過一次Pizza 4P's，馬上就知道為什麼這間店這麼受歡迎了 用料新鮮實在，口味也挺道地，雖然消費在當地算是稍高，但比在台北吃便宜啦！ 想到那迷人的布拉塔起司，就好想再去吃一頓啊～下次再訪越南時一定還要去吃 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

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