好讀完整圖文網址：https://lucida.cc/5625 第一次吃到越式生牛肉河粉（Pho）的驚為天人，至今印象還很深刻，是在鄉間的唯一一條鬧街上，由越籍新住民開的美味小店。待多嚐了幾家後，就發現好多店都秉持著越式風格，就跟我到胡志明看見的一樣，貼著白色磁磚和刷白的牆面，一定要搭配鐵桌塑膠椅，整間店明亮乾淨，靠近便能聞見陣陣大鼓湯頭香氣。專賣Pho的店家多半開的很早，這天我們就是把它當成早餐，剛好在美術館的營業時間前享受道地的美味。胡志明有幾間知名的Pho，選的是比較在地的Ph Phú Vng，就在美術館旁邊最順路，後來友人去了其他名店，還是懷念一開始吃的這一間呀。 河粉的配料有很多種，肉片（生熟皆有）/牛雜/牛丸等等。 /跟我們一樣吃河粉當早餐的人還不少 /桌上的餐具和調味料 /我點的生牛肉河粉Ph (Bò) Tai（55000VND），小小一碗，湯甘味美。 /配菜一時之間不知道怎麼下手，那個辣椒辣度有夠！ 跟著當地人一起手撕菜加進去就對了，不過還是要依個人口味酌量添加。 -INFO- Ph Phú Vng 地址：120 Nguyn Thái Bình, Phng Nguyn Thái Bìn, Qun 1, H Chí Minh, 越南 電話： +84 93 195 96 96 營業時間：06:00-22:00 接著走到市立美術館，由法國建築師設計，原本是華裔富豪的別墅。 /要購買門票，每個成人門票是30000VND。 1980年代開始用來當作美術館，收集海內外作品，規模僅次於河內。 /剛好遇到一群小朋友來參觀 也許本來的格局便不是特地設計為美術館的形式，所以每個展間都很小，有些甚至沒有開燈。在四季如夏的胡志明，美術館沒有冷氣，每扇窗戶都打開通風。 有很多畫都在描述戰爭，這點跟墨西哥的美術館很像，感覺是有一段傷痛的歷史。 反正畫也看不太懂，就隨意逛，雖然沒有被維護的很好，但仍然是一個有美感的建築。 /走廊邊還有畫肖像畫的收費服務。 另一區獨立的展間都沒有人，連看守人都在吹電風扇看手機，感覺這個空間原本的作用比較像是祠堂。 離開前發現這一株樹，上面盛開的花引人駐足。仔細一看發現是假花來著-____-“。 忘記看到哪篇文章把美術館歸類於網美拍照地點，倒是看到不少人穿著長洋裝來拍照的，哈哈走廊很多人但是展間沒什麼人的美術館，也是挺清幽的。 -INFO- 胡志明市立美術館 HCMC Fine Art Museum-Bo tàng M Thut TpHCM 開放時間：9:00-17:00（週一休館） --

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