作者KYOROD (KYOROD)
看板TuTsau
標題[新聞] 菜壹霖餐廳玩得兇 濕身入菜大露半尾
時間Thu Aug 5 19:50:48 2010
全新《菜壹霖2010My海老概念料理》強打炸煮料理風，從首波「美蝦計」到第二波「好吃
之徒」，都偏向強烈的天婦羅風格。菜壹霖更在「好吃之徒」餐廳 中尺度大開，在眾目睽
睽下炸蝦展露廚藝。 對於尺度大開放，她笑說：「我也只敢在餐廳裡這樣，私底下才不會
炸這麼老！」
一剛開始選菜時，餐廳股東怕菜式太新，顧客不太能接受，但在就冷的堅持下收了這到
菜餚，更成為第二波主打料理。她說：「其實我一直很想做不一樣的料理
不再只是料鮮味美，而是有靈魂的料理，我想了很多年，所以聽到這道菜的靈感時
我是很興奮的，好在股東也很支持我，於是就嚐試了新的菜式！」
這道菜主要描述蝦尾劈腿，明蝦是隻花花蝦子周旋在兩個顏色中間(明蝦是紅白相間)，
令飾演主廚的就冷驚艷不已，但她認為為什麼明蝦劈腿就是代表新鮮，彎起來則否?
因此在餐廳中她盡情展現自己的廚藝魅力，當作做菜是一種情緒上的療傷和紓壓方式。
為了這道菜，她還去上了殘體課程，向老師學習蝦尾如何擺動才能展現明蝦的魅力。
這道菜中的烹煮方式除了炸，就冷還選擇了烏龍麵來釋放感情，
這也是她第一次在炸蝦中有烏龍麵的加入，但因為在韓國拍攝購買明蝦和烏龍麵時
炸蝦就下高湯泡在烏龍麵3、4個小時之久，想到又要泡在高湯裡讓她打了退堂鼓
問工作人員說「炸蝦還是沾柴魚醬油就好」，但最後還是說服她下高湯。
最後看到炸蝦烏龍麵的完整版本，她也很滿意。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100804/17/2ag5f.html
看完你有沒有感覺很餓?我寫到一半就餓的要死
補上20字吐槽:蝦姐她啊 似乎不懂什麼叫做什麼像什麼
她在她好長好長的"歌手"生涯中 沒有幾首能聽的歌
反倒是什麼跨下舞 G奶 胯下馬鞍舞 整形 這些東西
我還比較有印象~
照慣例還是要捧一下那一位 蝦姐如果要做好歌手的工作
不如先學演藝圈真男人菁哥 他一絲不苟的軍事風格
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7F：推 chch0425:不得不推 看的我都餓了 08/05 19:53
8F：推 lapinbera:看了我好餓XDDDDDDD 08/05 20:04
9F：→ pineapple824:強烈的天婦羅風格XDDDDD 08/05 20:05
10F：→ Triheart:又餓又想吐是怎樣 08/05 20:23
※ 編輯: KYOROD 來自: 123.192.178.120 (08/05 20:49)
11F：推 coollary:炸蝦烏龍麵XDDDD 我會笑死，改得很讚！ 08/05 22:30
12F：推 ffssdb:好餓阿XDDD 08/05 22:50
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15F：推 kaorukei:消夜文XD 08/06 00:13
16F：推 newfashion:這篇好笑 XD 08/06 07:22
17F：推 daisyung:餓... 08/06 09:25
18F：推 piyo0731:好好笑 08/06 19:46
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20F：推 evilnai925:糟糕 我好餓 08/06 20:06
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23F：推 light20735:快餓死了啦~~~加烏龍麵太銷魂了 08/06 23:34
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25F：推 misa0519:海老概念料理XDDDDD 08/08 03:30
26F：推 cottoncandyl:看了肚子餓 08/08 13:04
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28F：推 spooky221:這篇應該出現在美食板才對阿阿阿阿阿！XDXDD 08/11 18:02
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30F：→ yuriangela:寫得超好的!!! 08/15 13:37