※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dtrZrMc ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 正宗岡山羊肉 新北土城 麻油炒羊肉羊雜湯 時間: Sun Mar 23 08:42:26 2025 餐廳名稱：正宗岡山羊肉 消費時間：2025年/3月 地址：台灣新北市土城區明德路二段72-3號 電話：+8862 8273 2526 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00 (週二公休) 每人平均價位：290 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：麻油炒羊肉/羊肉炒米粉/羊雜湯 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/original-gangshan-lamb.html 2025年3月19日這天 和朋友約好在台灣新北土城吃晚餐 我們這天選的是正宗岡山羊肉 正宗岡山羊肉的地址 是新北市土城區明德路二段72-3號 最近車站是捷運海山站 這裡主打的料理就是羊肉 每一道品項除了白飯 都是和羊肉有關 正宗岡山羊肉的生意很好 我們這天約是18:00 店內的座位全部都滿座了 幸運的是店內翻桌率蠻高的 我們等了5分鐘就有座位入座了 我這天點的餐點是 一份羊肉炒米粉，105 TWD 一碗羊雜湯，90 TWD 以及和朋友Share一份炒麻油羊肉，190 TWD https://imgur.com/8Bq8kqo.jpg 點完餐後大概過了5分鐘 我的羊肉炒米粉就先上桌了 這個羊肉份量不少 而且吃起來口感軟嫩 炒的也香氣十足 而米粉吸附了不少醬汁很入味 滋味鹹甜鹹甜的拿捏的很好 芥蘭菜和這醬汁一起炒 炒的滋味也是風味十足 搭配中辣的辣度 吃起來就更是開胃了！ 覺得不夠辣不夠味的話 還可以自己再加入辣椒 或者滿滿蔥及油蔥的醬油 而這天同行的朋友 則是點了羊肉炒麵，105 TWD 不過這個麵體像是油麵 個人沒有很喜歡就是 https://imgur.com/h6QVLag.jpg 接著則是這炒麻油羊肉 上桌就能聞到其麻油香 羊肉片口感軟而滑嫩 和老薑一起配著麻油香 吃起來相當夠味好吃 而最後則是我等了相當久 從點完餐算約莫有25分鐘的羊雜湯 https://imgur.com/HmbTUnY.jpg 湯頭喝起來清甜 入口後相當順而舒服 羊雜湯用的其實不算是全內臟 比較多是邊角肉和隔膜筋之類 吃起來軟嫩帶點彈性 但不會腥臭 沾上其附上的豆瓣醬 或者醬油辣椒滋味都很好 而這天同行的朋友 則是點了羊肚湯，90 TWD 不過和我一樣也是等了快半小時 羊肚湯才送到桌上 正宗岡山羊肉的羊肉 我覺得份量不錯而且口感軟嫩 麻油羊肉香氣十足 羊雜湯則是清甜順口 羊肉炒米粉醬汁鹹甜 搭配芥蘭蠻有特色 順帶一提 這裡點完餐後需要先付款 只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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