餐廳名稱：熟度精緻鍋物 消費時間：2021年/2月 地址：236新北市土城區學士路14號 電話：02 2263 0350 營業時間： 禮拜一～禮拜五：11:30-14:00 17:00-21:30 禮拜六～日：11:30～21:30 每人平均價位：280 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：雪花牛套餐 官網：https://tinyurl.com/y69h6cms 注意事項： 好讀食記： https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/556753007 在網路上搜尋「熟度精緻鍋物」會找到另一家林口店。土城店應該是「熟度精緻鍋物」的 第二家分店。 熟度精緻鍋物土城店在google 評分上是4.9分，想說評分很高，於是來吃看看。 熟度精緻鍋物位於土城學士路和裕民路口。 顧客多是在地土城人，少有外來的觀光客。 我一共吃了兩次，心得總結：回頭客肉多多（有送兌換券），店家有控管時間， 吃的急促。不過服務還算不錯。 一、菜單 菜單寫著這是四位年輕人創立的品牌，堅持份量十足，很注重湯頭的創新。 湯頭分為免費及要加價兩種，免費的只有黃金豚骨湯， 要加價80元的有重慶爆炒麻辣湯、北海道札幌辛味噌湯、法式香濃起司牛奶湯、燒酒烈火 白蒙古湯、雲朵星馬叻沙湯。 我和家人每次去都是點黃金豚骨湯。 套餐分為精選套餐及嚴選套餐， 精選套餐+109元、嚴選套餐+169元，肉份量由7oz->14oz（美國無骨牛小排及加拿大熟成 牛肋眼則要加199） 我們第一次去都是點精選套餐+109元（丹麥快樂豬、快樂豬五花、雪花牛、美國牛五花） ，肉品加倍。 第二次去因為有送兌換券，所以直接兌換成肉品就不用加價升級了。 海鮮類可以加價109～199點肉品，熟成豪華海陸餐 $899，另外有雙拼套餐。以及和牛套餐 美國見鳥和牛牛小排 $769 澳洲經典巧克力和牛 $869 日本空運A5和牛 $929 雙人套餐 霸氣雙人海陸套餐 $1399 精選雙人套餐 $1099 雙人和牛套餐 $1699 套餐可以四種附餐選一 白飯、王子麵、冬粉不加錢，海藻烏龍麵則要加10元。 熟度針對回頭客戶，提供下次兌換好禮五選一。 牛五花、快樂豬、鮮嫩雞、蛤蜊及火鍋餃丸。 二、店內空間 店內空間大概10桌出頭，我兩次前往了，一次跨年晚餐，一次大年初二，都是幾乎客滿 。 所以店家很掌控用餐時間，會請你趕快點，時間到也會來提醒。 對於有加肉的顧客而言，會吃的很急促。 https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613375230-1805765349-g_n.jpg 醬料區，蠻喜歡橙柚醬，酸酸的口感。 熱飲部分只有烏龍茶及錫蘭紅茶茶包，自行沖泡。 冷飲有日式煎茶、果肉柳橙、雀巢奶茶、檸檬茶。 有四種口味冰淇淋 三、料理 菜盤，蛋豆腐上面刻著熟度字樣。 菜的種類就跟一般小火鍋蠻類似的。 湯頭點的是黃金豚骨湯。 豬五花，份量不少 https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613374227-47597-g_n.jpg 雪花牛 丹麥快樂豬，大概有15片左右 https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613375456-3635128716-g_n.jpg 這也是丹麥快樂豬，用圓盤裝 券兌換的快樂豬，大約六片肉。 https://pic.pimg.tw/joghostchen/1613375626-1076964713-g_n.jpg 券兌換的牛五花。 關於肉的品質，第一次的口感覺得不錯。 第二次去就覺得肉有點硬，感覺冰的比較久，頓時有點失望。 附餐白飯 小插曲，第一次前往時，有一個加熱開關，有點故障。 不管怎麼轉都無法加熱，還是店家來才搞定。 冰淇淋是比較一般的品牌。 這次還有在官方網頁打卡＆tag兩位朋友分享，獲得各一小盤肉。 對熟度精緻鍋物的心得是：回頭客的送肉不錯，不過要注意肉的品質，而且一個半小時的 用餐有點趕，整體服務是還不錯。 --

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