2005年底，美和中學在多位學長奔走下終於成立校友會，由徐生明先生擔任第 一屆會長，且積極為美和棒球隊籌措裝備經費。 美和中學棒球隊因長期經費不足，故由校友會會長徐生明先生向安可食家提案 與美和棒球校友會合作，商請大魯閣打擊練習場、鐵鈞公司贊助比賽球衣100套 （含帽子50頂、緊身衣100件、皮帶50條、襪子50雙），另請安可食家於本月14 日舉辦募款餐會並捐出當日的營業淨額，林琨瀚少棒專案贊助經費七萬元及當日 來賓捐款並與美津濃公司合作共同協助購買棒球裝備（如：球鞋、釘鞋、裝備袋 、手套等，視募款所得而定）。 美和棒球校友會也相繼連絡多位美和中學退役及現役職棒球星（兄弟象及中信 鯨），於活動日當天到安可食家現場消費的來賓同樂，只要點選「棒球愛心套餐 」，即可獲贈球星愛心簽名球一顆。 當日中午到場球星包括徐生明、龔富豪、陳進財、龔榮堂、唐昭鈞、吳文裕、 林琨瀚、廖敏雄、李以寶、林玉坤、蕭文勝、黃文明等人。晚上則有沈鈺傑、曾 兆豪、陳瑞振、陳瑞昌、陳懷山、李志傑、彭政欣、蕭任汶等。 對於長期以來關心美和中學棒球發展的支持者，致上十二萬分謝意。對於當日 支持美和中學捧球發展的捐款者皆會開立收據。期待透過各位對棒球活動的支持 可以達成美和中學棒球續存的目標。 安可食家為配合【美和中學棒募款餐會專案】，由王安可先生主廚親自推出-- 棒球愛心套餐，其中包括特製開味菜，沙拉，濃湯，莎朗牛排，水果，精緻甜點 和飲料。價格為NT$ 780元 (不收服務費)。有意願參與的朋友，可上少棒專案網 站查詢（http://www.geocities.com/Tokyo/Dojo/3175/）。 ★為方便座位安排，請事先預定。 ‧安可食家　電話:02-26007768 傳真:02-26095526 台北縣林口鄉公園路203號之1 (國道一號南下林口第一個交流道出口右轉第二個紅綠燈左轉到底) --

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