作者weiike (綠島人)
看板Thailand
標題[討論] 吃不懂的Mookata
時間Fri Aug 1 01:56:42 2025
https://i.imgur.com/iu8OETa.jpeg
隔了五年，終於（戒掉色心）重返清邁，之前在清邁大學夜市的燒烤&火鍋吃到飽，毫無
懷疑的點了火鍋，這次就試試泰式「Mookata」。
https://i.imgur.com/KMVkSah.jpeg
看了中國YTer光頭哥推薦、很熱門的店，位於清邁東城門外大概五分鐘路程，晚上七點左
右到客滿加排隊人潮，只好先走去不遠處的「Fruit market」晃晃，不只賣水果還有許多
小吃跟熟食，而產季正盛的山竹&紅毛丹1公斤40銖，非常便宜。
https://i.imgur.com/TFlt3OF.jpeg
八點回去店裡，人潮消化差不多，等收拾完桌面後即刻入座，店內提供BBQ、火鍋兩種用
餐模式，價位分別為169泰銖跟159泰銖，單人用餐加20泰銖，飲料得加價，好像可以選喝
到飽或杯/罐，食材的肉、菜、海鮮及副食、冰淇淋則吃到飽且不限時。
肉品有豬五花、醃漬的雞牛之類的共五六種，醃漬的品項看起來不那麼美味，所以只吃豬
五花。海鮮有蝦子、魷魚、章魚，火鍋料有白毛肚、魚丸、魚豆腐、熱狗腸、蟹肉棒、蛋
豆腐等還有更多；蔬菜有大白菜跟泰國空心菜、玉米、海帶芽、生菜絲等；副餐有好吃蛋
炒飯、酸辣冬粉、泰式綠米粉、炸雞、薯條、春捲等；主要醬料為經典的綠、紅醬（海鮮
醬、火鍋醬）及生辣椒、蒜頭碎等。
https://i.imgur.com/duU4qZx.jpeg
「Mookata」鍋型以中間的燒烤爐為主，旁邊一小圈則煮些菜、海鮮、火鍋料，當然你要
煮肉也是可以。
可能吃火鍋習慣了，用餐時只覺得燒烤爐容易燒焦，一直顧肉、吃肉、補肉，不知道在忙
什麼，雖然卡式爐可以調整火勢大小，但又怕火鍋食材不會熟，整個抓不到步調，後面就
直接開啟簡易的炒肉模式。此外，豬五花肉片雖然沾綠色醬好吃，但除多點脆度外，口味
上好不燒烤，感覺只是在煎肉？
餐期後段乾脆就煮海鮮、蔬菜、火鍋料為主，然後補個四球冰淇淋，結束沒冷氣好熱又好
忙又不知道在吃什麼的一餐。
大家喜歡Mookata嗎XD
https://i.imgur.com/eSnEm1x.jpeg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.24.203.238 (泰國)
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1F：推 forry6565: 還不錯吃，主要是便宜啦，也可以吃飽，食材就那樣，畢08/01 09:31
2F：→ forry6565: 竟當地人居多，壞肚子了，看醫生方便08/01 09:31
3F：→ g40400: 普普，不好吃但也不難吃 ，住附近不知道吃啥可以吃08/01 10:04
4F：→ csfp: 滿好吃 這種料理主要都在醬的口味 然後怕拉通常避免海鮮 08/01 10:24
還好沒拉，昨晚也是抱著僥倖心態硬幹，蝦況看起來一般般，我就直接不拿了。
5F：推 mingjay33: 我剛來泰國時候很常吃mookata，類似韓式銅盤烤肉08/01 10:53
6F：→ mingjay33: 只是在我附近的都是單點的並非吃到飽的， 08/01 10:54
7F：→ mingjay33: 吃到飽的那些我吃過不少次都沒有滿意，肉質很普通。08/01 10:54
8F：→ mingjay33: 那些肉吃起來就明顯加工不少添加劑，不太喜歡就是08/01 10:55
9F：→ mingjay33: 對於當地人來說，就是邊吃邊喝點酒，便宜大碗的好選擇08/01 10:55
醃漬肉比較怕新鮮度，所以才放棄。
10F：→ marrvosal: 跟韓式銅板烤肉很像 主要差在調味跟附餐 特色會有青木08/01 11:19
11F：→ marrvosal: 瓜沙拉跟一些生醃 另外在地人好像沒有像韓式對銅板淋水08/01 11:19
12F：→ marrvosal: 降溫的習慣 會烤到銅板整個焦焦的再請店家換掉08/01 11:19
13F：→ weed222: 他不是很像韓國烤肉，他的一開始的名字就是韓國烤肉08/01 12:23
14F：→ weed222: 然後慢慢有泰國特色，就像其他國家在台灣的美食一樣08/01 12:28
15F：→ weed222: 要鍋子不沾，要先用那塊肥肉煎到出油，潤滑整個鍋子後，08/01 12:30
16F：→ weed222: 再烤三層或是其他食材。08/01 12:30
哈哈，我有看Yt吃法學著來，但一個人吃實在太忙碌。
17F：→ ctjh881408: 之前在泰國時，超愛吃mookata。08/01 18:41
18F：推 KaedeFuyou: 泰國火鍋泰國烤肉 其實都不到好吃08/01 18:49
之前在曼谷吃MK，我也不愛，台灣火鍋No.1，中國正統的還沒吃過先擺No.2。
※ 編輯: weiike (223.24.196.76 泰國), 08/01/2025 23:29:29
19F：→ shine32025: 我前女友很愛 來留學台灣時 台灣很少每天在吵說要吃 08/02 21:39
20F：→ shine32025: 看她回國每次都去MK烤鴨+mookata 08/02 21:40
21F：→ shine32025: 以前在高雄讀書也有火烤兩吃 不過是相反 中間火鍋 08/02 21:41
22F：→ shine32025: 不過品質也不是很好 也很忙不知道先吃什麼 08/02 21:42
23F：推 jin062900: MK真的難吃 不知道泰國人為什麼愛08/02 23:44
24F：推 koko5566: mk精華是鴨吧 08/03 15:56
25F：→ SAMON5566: 這個不就是泰國人原生的吃到飽餐廳，吃過幾次還可以 08/03 23:47
※ 編輯: weiike (61.227.91.219 臺灣), 08/30/2025 18:14:05