網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48467748 _________________________________________________ 米其林推薦的香蕉煎餅吃過嗎？ 清邁就有間得到米其林必比登推薦的人氣香蕉煎餅路邊攤 Rotee Pa Day距離清邁古城塔佩門步行約三分鐘，每天傍晚營業到深夜，很受歡迎 不只當地人喜歡，也有不少觀光客慕名而來 這趟來清邁肚子完全沒餓過，從早到晚吃個不停 晚餐後來份香蕉煎餅當甜點收尾最好不過 Rotee Pa Day 地址：Tha Phae Road, Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300 營業時間：18：00～00：00 Rotee Pa Day從清邁古城塔佩門往東走，約三分鐘可以抵達 攤子就位在Wat Mahawan佛寺前 如果要搭Grab前來的話，建議設定Wat Mahawan佛寺為下車點，比較容易找到地標 這附近晚上沒有太多店家，最熱鬧的就是這個小攤位了 Rotee Pa Day不只有米其林必比登加持，還上了Netflix的節目 讓這個小攤位每晚都相當熱鬧，不少人專程前來 攤位上擺了大大的米其林寶寶，是清邁米其林必比登推薦唯一的香蕉煎餅攤 Rotee Pa Day菜單 泰國的香蕉煎餅是從印度的Roti餅演變而來 這裡的香蕉煎餅組合非常多，最便宜的泰銖15起，也有不加香蕉的組合唷 泰文＋英文還附圖的標示法簡單明瞭，很好點餐 這裡的點餐方式很簡單，先在攤位前拿便條紙本跟筆 寫上你要的餐點後，撕下便條紙 便條紙上都有編號，把自己寫好的單插在攤位前的紙插就可以了 阿嬤會依照號碼順序製作，完成後攤位旁有人負責叫號結帳 由於是現場現點現做，人多時大約需等待10～20分鐘，旁邊有7-11可以加減逛逛 在現場等待時一邊也能看看香蕉煎餅如何製作，先將麵糰擀開拍鬆 依照不同的客製點單包入餡料 放到煎台上煎的香香酥酥就完成了 站在攤位旁看煎餅製作挺療癒耶～阿嬤很用心把每份餅都煎的恰恰 起鍋時立刻切塊，加上不同醬料～完成 隨時都被人潮包圍中～攤位旁另外擺了五六張塑膠椅，可以現買現吃 我們買了兩份香蕉煎餅 一份是只有香蕉與巧克力醬的組合；一份是香蕉+蛋+Nutella巧克力醬 Roti+Banana+Chocolate 泰銖25 剛起鍋的煎餅熱騰騰的，一口咬下，煎餅酥脆又帶韌度嚼勁，單單餅皮本身就相當好吃 只包入新鮮香蕉的煎餅能更明確吃到香蕉本身的香與微微的酸度 淋上巧克力醬與少許煉乳就是美味～ Roti+Banana+Egg+Nutella 泰銖45 加了蛋的這份看起來更厚實些～份量更多 加了蛋的香蕉煎餅，感覺整體味道被雞蛋整合了 香蕉的滋味沒有第一份這麼鮮明，淡淡的蛋香與低調的香蕉 加了Nutella巧克力醬更多了點榛果香氣，也是挺好吃～ 這天點的兩款都好吃，但如果想吃到比較濃郁的香蕉味，推薦選不加蛋的唷 這裡的Roti餅我很喜歡，煎的酥脆又不油膩，口感很好，感覺點個起司口味應該也很讚 晚上逛完夜市後，來吃個香蕉煎餅當結尾，滿足滿足 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

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