※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZsH2YDp ] 作者: CalvinBryant ( ) 看板: Food 標題: [食記] 泰國清邁 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI 時間: Tue Jan 31 20:59:11 2023 餐廳名稱：HUEN MUAN JAI 消費時間：2023年/1月 (例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：4 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300 電話：+66 98 261 8029 營業時間：11:00-15:00 , 17:00-21:00 , 週三店休 每人平均價位：350-500 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：泰北拼盤！ 先上 IG 好讀版 https://www.instagram.com/p/Cn85dodpgtc/ 有問題可以直接私訊我~~~ https://imgur.com/84Txj5P.jpg 這篇會有推薦跟反推的項目，當中有一兩道菜 當天真的太餓又太好吃，想起要拍照的時候已經光了…先說抱歉 HUEN MUAN JAI 也是有榮獲米其林推薦的店，主打的是泰北家常菜 我來吃的理由很簡單，都來到泰北了怎麼能不吃泰北菜呢？ 當天我們到的時候七點多，門口已經排一堆人 當時叫號41號，我們領55號，大約等了45分鐘，店內最後加點時間是9點 以上資訊先供你們參考 推薦的菜色 1. 泰北拼盤 炸豬皮、泰北香腸 咖喱豬，搭配一些辣醬跟青菜 我個人不吃辣，但這個辣醬是可以接受的，是有提味的效果 這家炸豬皮真的讚，沒有油味，Ginger Farm 就有。 旁邊的蔬菜我沒什麼吃，無法給評論了。 https://imgur.com/hIj0KW9.jpg 2. 烘蛋（沒照片） 網路有些人覺得普，但我的觀點是它油用得少的情況下 還能煎酥然後蛋香四溢，我覺得很厲害!! 3. 脆皮燒肉 這邊的脆皮燒肉，不是像Ginger Farm或燒肉便當的燒肉 它比較像是松阪豬，然後把的外皮烤酥 但厲害的是他的肉質完全不會老！這道請記得點XD 另外還有一道黑色的菜炒蛋，泰北很常見 但我忘了名字也沒拍照，如果有去的話可以問問店員，這一道也是香又好吃 https://imgur.com/RmaW6C4.jpg 不太推的菜： 1. Cho Pak 這是人氣料理，它的湯頭喝起來就是酸酸鹹鹹的 如果你愛吃榨菜筍乾之類的，你可能會愛 https://imgur.com/sHV6b0E.jpg 2.魚 這道魚真的沒味道，也吃不出它的鮮度 一同用餐的友人們說這個要配醬，才比較有味道 欸…不是，那我就吃辣醬就好了啊XD https://imgur.com/NjEi04G.jpg 不怎麼推的就上面兩個，我們還有加點一個咖哩麵，會辣喔~ 好吃程度就過得去，這道要難吃我覺得蠻難的啦... https://imgur.com/p22r4Hx.jpg 總結，每個人的口味不同，都到了清邁，想點什麼就點什麼吧！ 即使我說 Cho Pak 普通，但畢竟那是他們得獎的菜，你還是可以點點看XD （到時候如果吃完跟我一樣想法，可以來推文或私訊嘴砲我幹嘛叫你點XD） 整體來說這家CP值很高，我們當天五大一小吃，一個人大概350左右而已 想嚐嚐平價泰北菜的就來吃吃看嘍 建議的行程白藍黑廟完後，來這吃晚餐再接按摩，舒服！ --

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