無音樂圖文好讀版：https://bit.ly/2zJKD85 --------------------------------------------- 你會不會好奇曼谷的上班族午餐都去吃什麼？ 今天要來介紹的是位在曼谷四面佛附近， 離 BTS Chitlom 站不遠的 Amarin Food Court。這個在百貨公司中平價的美食廣場，是一位在曼谷工作的台灣人帶路的景點，平價實惠又多元的餐點選擇的確是上班族午餐的好選擇。 Food Court 位在 Amarin 的四樓，中午時段前往會看到許多上班族在這用餐，我會建議避開用餐的顛峰時間(約12:00-13:00)前往，比較容易找到座位。在泰國 Food Court 一般都需要先在服務台換餐卡 (Cash Card)，儲值金額到卡中才能在每個店家進行消費，店家是不收現金的，一般來說我都儲值 100 泰銖，就可以在這邊吃得飽飽的，金額不夠再去服務台加值就可囉。餐卡 (Cash Card) 在用餐完後，再至服務台進行餘額的退費，如果剛好餘額用完，店家會直接把餐卡收去。 https://imgur.com/lpmoQVG 整個四樓的空間都是 Amarin Food Court ，相較於台灣的美食街來看，這邊的空間相當的大與寬敞，餐廳品項選擇也很豐富，舉凡在地的泰式自助餐、Pad Thai 、豬腳飯、燒臘飯、甜品店、豬排店…等等，都可以在這邊找得到。 待在曼谷兩個月的時間裡，我造訪這個 Food Court 大概有 20 次以上，吃過許多 Amarin 的店，一篇的食記實在介紹不完這邊的特色小吃，我會分兩三篇來跟大家推薦我覺得好吃的幾間店！今天要介紹的是我最常吃的兩間店家，分別是 Hongtay Steam Duck Noodles 的鴨肉麵 & Nai Muek 的雞肉 Pad Thai。 >Hongtay Steam Duck Noodles https://imgur.com/a/AjzZXDO 首先先來介紹鴨肉麵的部分，有別於泰式料理中的冬蔭功，因湯的口味偏重鹹，久久才能嘗試一次; 我更喜歡的是鴨肉麵這種簡單調味的湯頭，喝起來不但暖胃無負擔，且更能讓人一口接著一口把湯喝完。這次選擇的是 Steam Duck with Noodles，選擇好餐點品項後，店員會讓你選擇麵的種類，我個人偏好（左二跟左三的麵條) 推薦給大家囉！ *Step1: 選擇餐點品項 https://imgur.com/a/4P6ZBwn *Step2: 選擇麵條種類 https://imgur.com/a/OzUNwLb *Step3: 用餐卡結帳付款 將餐卡給店員後，店員會幫你結帳並給你收據，讓你知道這餐花費是多少。鴨肉麵 50 泰銖一碗，覺得價格相當親民與實惠。 https://imgur.com/a/W4Hyz2B *Step4: 享用鴨肉麵 鴨肉麵中有好幾片鴨肉以及一塊鴨血及些許鴨胗，河粉麵條爽口Q彈的口感配上帶有中藥味燉煮的鴨肉湯頭，吃起來可以感受到肉跟湯麵做出最恰當比例的分配，對於食量不大的女生來說，一碗鴨肉麵的份量恰恰好！ https://imgur.com/a/OjetAo9 >Nai Muek https://imgur.com/a/2zvzRZi 接著是泰國著名的經典小吃泰式炒粿條 Pad Thai，將粿條加入豆乾、蝦米及豆芽菜等材料快炒，搭配泰國的 Pad Thai 醬汁，讓這個簡單的料理變成豐富的一道菜。Nai Meuk 這間店有種 Pad Thai 的選擇，我們這次點的是 Pad Thai with Fried Chicken 的口味。 Pad Thai with Fried Chicken 這間的粿條採用較細的麵條，剛熱炒起來的泰式粿條結合了豆乾及豆芽的嚼勁，還有醬汁甜甜的味道，再淋上新鮮檸檬，讓 Pad Thai 吃起來爽口不油膩，相對起來炸雞部分表現就沒有這麼突出，炸雞的皮炸得十分乾柴卻不飽滿，吃起來有一點躁感。 https://imgur.com/a/xA1VfCj 另外，泰國人在吃炒粿條的時候常會一口粿條一口「新鮮韭菜」這樣搭配吃，初次看到蠻不習慣的，入境隨俗試看看這個口感，還是比較喜歡加在餐點裡的感覺啊！韭菜、豆芽、香菜及其他調味料（如辣椒&糖）會放在店家前供消費著自行取用。 https://imgur.com/a/xGxOdeE 今天的介紹就到這邊囉！希望你們也跟我一樣喜歡泰國的食物！Amarin Food Court 還會在其他食記介紹給大家認識更多這邊的美食店家。泰國的美食實在是很多，一起再跟著艾莉莎探索更多泰國在地的食物吧！ --------------------------------------------- Amarin Food Court 地址：4F, 496-502 Ploenchit Road | Lumpini, Bangkok 10330, Thailand 營業時間：10:00 – 21:00 特色：東西便宜、多品項 --

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