圖文網誌版：無名小站 http://www.wretch.cc/blog/enciel/13258630 痞客幫 http://enciel.pixnet.net/blog/post/23089758 我以為地球村的今日，每一樣飲食、水果我都見過了。但走入泰國的夜市， 貼近他們的餐館、夜市、路邊攤，才發現我實在道行還太淺、見識也超薄。 冒險家如我，當然得把自己的腸胃跟體重擺後頭，替大家嚐嚐先！ 烤雞腿，台灣有而且普遍，跑個燒烤店就有啦。 但是，這裡的烤雞腿好便宜又好銷魂啊，CP值高到爆表！ (便宜到我懷疑泰國的雞一定和台灣的吳郭魚一樣太盛產！) 鄰近我宿舍附近的小攤販，大大一隻只要 25 Baht！ 貴如風景區 Kon Samet 則有 40 ~ 80 的價差。 但不變的是，那嫩到滑細的腿肉、慢火出細活的微脆外皮、香香辣辣的沾醬...... 雖然只擁有微溫不到燙口的熱度，但就是好、吃！ 無奈我膽固醇過高、血脂肪過多，體重過重；最近體檢又多了蛋白質過量 0.T 讓我不敢每天來一隻。 夜半人靜時，只要想到那樣的美味，口水就會忍不住流下來， 然後就會暗暗告訴自己，隔天一定要衝去買一隻腿！ 你以為這個是蛋餅嗎？ 那我只能告訴你：代誌不是傻蛋想像的那麼簡單啊 ~~~ 與"它"初相見，我們也一樣摸不著頭緒，搞不懂這東東是啥玩意兒。 基於工程人的態度，追求真相；所以我跟阿HOW買了──隨便點著泰文菜單選了兩款。 只見老闆拿出一個小麵糰，用力的將麵糰拉張成超級薄的四方形， 然後就丟到這個煎鍋煎。估計也是文火，這樣才能呈現這麼完美的金黃色。 一款呢，老板加了香蕉同煎。另一款，老闆加了混著香辛料等雞肉。 針對不同的產品，老闆也分別給了甜滋滋的煉乳、小黃瓜和辣椒。 以下是成品圖。 雞肉煎餅，25 Baht。好吃！尤其搭配著小黃瓜跟辣椒吃，更是夠味。 雖然有那麼點擔心辣椒沒洗淨......但，互信才是做人的根本！ 香蕉煎餅，20 baht。這味道很像新港貽 0.0 我還挺喜歡的。 但，是煉乳，是煉乳讓一切甜滋滋 XD 。 之後老闆的老婆與老婆的朋友出現──穿著飄逸長袍，推測應該是印度人。 老闆娘的身手很好，攤面糰、煎麵餅的功夫俐落又熟練。 當我們等待時、享用時，陸續有幾個孩子很興高采烈的跑來攤前買煎餅， 我們十分好奇他們喜歡什麼樣的口味；就見老闆娘自始至終沒有加料的打算， 只是細心的煎著餅皮，煎完後再仔細的把餅折成漂亮的矩形，遞給孩子們。 空煎餅皮，5 Baht，但我想那滋味更單純也更令人珍惜。 這個水果實在太奧妙。 到目前為止，我還不知道它是誰？ 我向老闆現出剛學的泰文：馬刨 cup ? (椰子嗎?) 老闆搖搖頭，說一串我不懂的、 Lily也不懂的泰文。 我只能掏出 10 Baht，去了解這個味道。 不太同椰子汁，很像某草藥煎熬後的口味；很順口。美中不足的是冰塊太多啦！ 很常見的泰式甜湯。價錢大概 50 Baht 左右。 湯底是椰奶，裡頭會加椰絲，還有圖中看起來像染紅色的軟Q芋圓， 但吃起來卻是脆的像水果口感的脆圓。 我想泰國人真是喜歡甜；什麼東西都是甜甜又膩膩── 大概就是孤單情人節卻看到前面有擁吻的閃光那樣甜膩程度吧！ 黑豆西米露湯 滋味跟上頭的泰式甜湯很像；都是以椰奶為底，只不過把料換罷！ 百果甜湯 湯底很像濃稠的牛軋糖，超級十分有夠甜；可是、那百果好好吃啊， 介於Q與鬆之間，咬下去，幸福就從其間迸出，讓舌尖不懼甜味的攻擊！ 不過......這應該是廣式甜湯 o.O"" 雖然這是在泰國吃到的 ...... 香蕉船 欸......跳過...... (我很不捧場嗎？) 大名鼎鼎雙聖冰淇淋。SW 老早就說一定要來吃！因為比起台灣，實在太便宜！ 一球 39 Baht，四球不到 160 Baht。 我只喜歡嘗試某幾口味，於是就不選店裡現備的組合餐， 選了個雙重巧克力、濃黑巧克力、綠茶跟減肥覆盆梅。 是我日本控嗎？老實說，我喜歡明治細膩又醇厚的味道， 不愛哈根打死豪邁的甜味。雙聖類哈根打死，甜味大氣而略過， 吃了幾口便會覺得膩人，開始灌開水。 對了，來這裡記得要穿件外套。雙聖店裡頭冷氣實在直逼零下！ 吃著冰淇淋再吹著冷氣的我們，吃不到一半都冷到發抖了...... 吃完後更速速逃離店，完全失去想要再裡頭窩一個下午的初衷啊！ 別看這一科椰子平淡無奇，事實上它可是絕品啊！ 瞧它透明且明亮的椰肉、有如水晶般耀眼， 嚐起來的滋味呢更令人絕倒──猶如軟弱無骨的林黛玉式我見猶憐的美女啊； 嫩的、滑的、入口即溶的！ 椰肉都如此極品了，何況是椰汁咧！？ (噢！大心~ ) 平常的椰子只要 10 Baht，這顆椰子要價 70 Baht；但、真的、好好、吃！ 咖哩雞肉串， 30 Baht。 雞肉本身用咖哩調味，很有香味，也因此吸引了我的駐足。 一份總共約十來隻雞肉串、搭配豐富的小黃瓜、紫色洋蔥以及 微辣微酸的沾醬──真正大碗好吃又滿意！ 泰國真是雞的天下啊──我不禁讚嘆！(有點怪怪的樣子歐？......) --

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