我是 浙大茶研所 茶易 今天來分享 北京清華大學 仲偉民教授 「全球史視野中的茶葉貿易」 (浙大 大師講座 系列) http://i.imgur.com/LdndElN.jpg http://i.imgur.com/Ly5M7Jr.jpg 以下重點摘錄： 1雅俗共賞 琴棋書畫詩酒茶 VS 柴米油鹽醬醋茶 2推動近現代全球化 鴉片戰爭、英西荷戰爭、美國獨立戰爭 等 主要推手 3茶史如何分 上古時期(唐以前)： 食用、藥用、只在華夏大地傳播 唐宋元： 唐興宋盛、陸羽奠定單品、徽宗昇華文化 等 這時期才有「茶稅」概念，重大經濟議題 唐煮、宋點、明泡 逐漸傳播至週邊國家 大航海中西交會之後： 原本只在亞洲 (日韓西亞新疆西藏重壓等) 最早飲茶歐洲國家-葡萄牙荷蘭 而後瓷器絲綢茶，隨著皇室流行而傳播歐洲 隨大英帝國傳播至全球 http://i.imgur.com/2LWHw6l.jpg http://i.imgur.com/0FcmlmT.jpg 4.三大無酒精飲料之首 咖啡：阿拉伯 茶：中國 可可：墨西哥 誰奠定之？ 大英帝國之巨量茶葉需求 三角貿易：英國、印度、中國、美國 中國茶葉 印度鴉片 美洲白銀蔗糖 英國工業品 歐洲是當時世紀新事物中心 白銀鴉片瓷器絲綢棉香料…神奇的樹葉-茶 茶和蒸汽機一樣重要 5.促進大英帝國發達 是東印度公司主要甚至唯一獲利 是大英帝國約10%總歲入 取代酒，不只經濟，更讓大英帝國身心健康 6.促進中國近現代發展 消滅鄭氏後，康熙開創四個海關 但到乾隆，擔心夷漢勾結，故一口通商 後續 英國政府和茶商一系列努力均無大用 1759洪仁輝事件 1787卡思卡特 1793馬嘎爾尼 1816阿美士德 最後可以發現一件有趣事 中國出口的茶葉 = 中國進口的鴉片 7.茶葉出口衰退 中國在1870前，均佔國際貿易重中之重 茶葉絲綢一度佔出口額85%以上 1880以後 茶葉出口額極具下降 原因：印度/錫蘭 的種植成功並擴大產能 雖然世界茶葉需求依然不停上漲 但價格則一路走跌 中國茶葉則受到價量雙重打擊 同時對外貿易額也逐漸連年赤字 該出口的茶葉少了 該吸的鴉片卻一點都少不了甚至增加 茶葉，成就了大英日不落帝國 鴉片，則造就了中國由盛而衰 http://i.imgur.com/nLz29ej.jpg http://i.imgur.com/kqcTrcx.jpg 8.今日現況 今天中國茶葉，好的動則數千塊人民幣一斤 則幾乎由中國內需+少量華人買單 但出口平均價格 竟然15R一公斤 (且還是在政府有補助的情況下) 可以說，直至今日， 世界茶葉貿易話語權 依然在英美體系手中 因為中國茶葉內需極度強烈 很多大茶企，根本不在乎出口市場 這無疑不是一個良好訊號 #茶葉歷史 #世界貿易史 #世界茶葉貿易 [更多茶訊] 茶易FB：發發 浙大茶研所 各見聞 https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248 茶易Line群：茶相關交流群 有商業行為慎入 https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. --

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