今年我搞了幾款，浙大茶研所同儕家的綠茶來喝 超級棒，和我一起買，喝到的都說讚 主要是台灣沒辦法採這樣嫩 綠茶： 黃山毛峰：安徽黃山名產，中國十大名茶之一 條索捲曲狀，花香，微烤栗香，甜，嫩香顯。 安吉白茶：「安吉白化茶樹」所製之綠茶 條索針狀，輕花香，嫩香甜香，甜，溫和，嫩香顯。 西湖龍井：因乾隆而著名，中國十大名茶之首 條索扁平片狀，豆香，微火韻，濃厚。 http://i.imgur.com/2nfUwfc.jpg http://i.imgur.com/3NLie68.jpg 這些是 武夷岩茶 鳳凰單叢和台灣茶比較： 浙大同學他爸「方氏茶葉」蓮花峰武夷岩茶 大紅袍：(蓮花峰) 黃觀音品種 熟果香，碳火香，果酸感。岩韻。 蜜蘭香鳳凰單叢： 金棗香，百花蜜(蜂蜜香)，帶菁。 凍頂烏龍(金萱)： 太妃糖香，粉圓香，略帶梅子香。 高山水仙紅茶： 陳韻，藥香，紅棗香，紫羅蘭香。 http://i.imgur.com/11mYNeq.jpg 再來，兩款古樹生普洱茶比較 前者是2022老邦約，古樹生茶，勐海 茶氣很強，乾淨，非常厚重 後者2022紫金普洱，古樹生茶，無量山 茶氣強，乾淨，水比較柔和較甜 浙大紫金普洱是我校浙大自己做的，校慶紀念茶，由湯一教授操刀，王岳飛教授負責統籌 我剛好是王老師實驗室的拿得到 和中興大學 熷烏龍茶 一樣都代表學校門面 中興這款我團隊自己也會做 http://i.imgur.com/mDYHRaF.jpg http://i.imgur.com/iMF15I3.jpg http://i.imgur.com/TdpHQ2p.jpg http://i.imgur.com/Q8D3fRy.jpg 前幾天喝的東美系列 由上而下 番樁烏龍，便宜版的東美，紅糖香，接近紅茶 龍潭二花，去年的，蜜香花香 東美，有蜜香，但澀底 東美，蜜香花香顯，沒有什麼缺點 東美，有蜜香花香，這幾隻中蜜香最明顯，但略微有地瓜味 http://i.imgur.com/LRz60ak.jpg http://i.imgur.com/NYKJT9m.jpg http://i.imgur.com/V9WyC0y.jpg http://i.imgur.com/Sr0APo7.jpg http://i.imgur.com/zy99o7j.jpg 也是前幾天喝的蜜香茶系列 由左而右 台茶22沁玉，蟲咬蜜香烏龍茶 水軟，好喝，蜜香味明顯 台茶22沁玉，同上，炭焙四分火 水軟，好喝，炭味蜜香柔和的貴妃美人 阿吉牌「斟茶緣」蜜香烏龍 蜜香明顯，但非常澀 越南蜜香烏龍 蜜香最濃，好喝 機採竹山蜜香茶 中規中矩，有性價比的茶 http://i.imgur.com/ySMi2Mz.jpg http://i.imgur.com/ASWRCrr.jpg 由左而右 2023梨山華剛春茶 超讚 水軟，甜，回甘明顯，高冷香明顯 是這幾隻中最好的 023梨山，欣茂茶葉的茶，茶還行但有個魚腥味 022梨山秋 我去年的茶，這隻目前已經不行了，茶湯偏黃，原因估計是該包茶樣我們打開太多次走味了 022大禹嶺碧綠溪冬茶 這隻也不行了，茶湯有個不新鮮的味道 022梨山華剛 還不錯，僅次於左一而已 區別就是左一更香一點 http://i.imgur.com/gFKir47.jpg http://i.imgur.com/6h1sbAF.jpg http://i.imgur.com/jgWWnZo.jpg 我司和「天使屋手工冰淇淋」 合作研發之9款高山茶冰淇淋 分別是 綠茶系列：日本小柳津(左)梨山抹茶(右) 紅茶系列：琥珀紅茶，伯爵紅茶 焙茶系列：熷烏龍茶，凍頂烏龍茶 生茶系列：迎香烏龍，四季春茶 這次茶葉冰淇淋很成功 反饋極好 ttp://i.imgur.com/GnVD7oR.jpg http://i.imgur.com/6SwZJwg.jpg http://i.imgur.com/AwGLFZ0.jpg http://i.imgur.com/8Cu0IXI.jpg http://i.imgur.com/NfjP2g8.jpg http://i.imgur.com/aBBka20.jpg 註： 有人問我要浙大茶研所同學的聯繫方式，或者是想要一起和我買點同學家的綠茶，又或想吃茶葉冰淇淋等 這邊不提供聯繫方式&店名，避免打到廣告 有興趣可以私，我私底下提供這樣 這些品茶經驗都很有趣 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi K30 Pro Zoom Edition. --

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