作者toyota68 (abc)
看板Tea
標題[問題] 茶粉的製作方法
時間Mon May 31 16:28:17 2021
最近很多賣茶粉的 號稱低溫研磨 要72小時的時間才能製成
顆粒細緻(200~400目 真的有像日本抹茶粉的那種細緻)
賣家說得天花亂墜 (我猜應該就是設備強大.)
有人知道這種茶粉是用哪種低溫研磨設備嗎?
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1F：推 ViewMoon: 本來還不溶於水的農藥殘留不就完全被人體吸收了? 05/31 18:44
2F：推 abei125: 一般都是中藥機器打。低溫研磨的機器旁邊可以注水，保持 06/01 21:48
3F：→ abei125: 機器不過熱，保持茶香的原色跟原味。 06/01 21:48
4F：→ abei125: 可以給工廠代磨 06/01 21:51
6F：→ sigwa: 就電動的石磨啊 06/02 00:27
7F：→ toyota68: 5樓真專業 我怎麼沒想到 哈 06/03 10:20
8F：→ toyota68: 2樓大大 能說一下中藥機器是哪一種嗎? 謝謝 06/03 10:20
10F：→ toyota68: 之前看過 我真懷疑會不會顆粒大小不均...謝謝 06/03 21:35
11F：推 papillons: 就一般機器啊...wwwww 06/04 08:18
12F：推 papillons: 72小時要看是多少量跟製成，聽起來很炫但實際上不一定 06/04 08:20
13F：→ papillons: 只比較好。日本抹茶早年高級的是講究現場手磨的，那可 06/04 08:20
14F：→ papillons: 用不了72小時... 06/04 08:20