作者LftSelfClear (左自潔)
看板Tea
標題[問題] 泡茶是否需要水先沖過
時間Sat Sep 1 12:54:01 2018
我喝茶 家人都會說要先沖過一遍洗掉農藥
我問賣茶的 他是說 以前會這樣是怕有雜質
現在的茶 製作過程不容易有雜質
另外農藥的部分 茶大部分農藥都是脂溶性
且不要太差沒品牌的茶葉 農藥都在標準內
請問各位是否真的不需要水沖過?
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1F：推 kitune: 已經是習慣問題了 第一泡丟不丟都有人支持 09/01 14:01
2F：推 xx90185: 我都會喝掉 但遇到不喜歡喝第一泡的 我也會倒掉 反正大 09/01 14:08
3F：→ xx90185: 家喝的開心就好 09/01 14:08
4F：→ LftSelfClear: 所以這是習慣問題 不是真正怕農藥嗎? 09/01 14:18
5F：→ vuncent: 習慣問題，真的有超標農藥，絕對不止第一泡有農藥。 09/01 14:21
6F：→ vuncent: 沒必要浪費第一泡茶湯 09/01 14:21
7F：→ LftSelfClear: 了解 謝謝各位回覆 09/01 14:41
8F：推 spooky221: 沒錯，真有農藥的話，怎可能一泡就能沖掉？ 09/01 14:47
9F：→ spooky221: 想通之後，你就不會執著了。喜歡喝就喝吧。XD 09/01 14:47
10F：→ jmorpheus: 通常是滾水醒茶，若第一泡溫度不夠沒泡開，後面滋味淡 09/01 16:11
11F：推 millybo: 灑茶的農藥是脂溶性因此溶不到茶湯內，第一泡丢掉是習慣 09/01 18:13
12F：→ millybo: ，不是去掉農藥。除非把茶葉吞到肚子否則喝茶是不會吃到 09/01 18:14
13F：→ millybo: 農藥。（這是我買的茶農說的，但你買的茶農噴什麼農藥， 09/01 18:14
14F：→ millybo: 這個就有差別） 09/01 18:14
15F：推 Radiomir: 跟長輩泡會倒掉,跟平輩或晚輩泡沒在倒,有意見就來辯論XD 09/01 22:55
16F：推 ck517: 按照林杰樑的做法，要小水流洗2分鐘再熱沖。 09/03 18:42
17F：→ ck517: (見林杰樑實驗室fb，google林杰樑、茶葉、農藥) 09/03 18:44
18F：→ LftSelfClear: 謝謝樓上 我想林杰樑的回答還是比較有公信力 09/03 21:01
19F：推 Radiomir: 平常如果不是吃有機菜, 卻很擔心茶葉有藥殘, 覺得很滑稽 09/03 22:26
20F：→ Radiomir: 情況有點像...本身吸毒的人會擔心抽菸對身體不好這件事~ 09/03 22:29
21F：推 aikun: 會泡出農藥的話...那茶農的農藥本身就撒錯了阿... 09/04 00:36
22F：→ aikun: 脂溶性農藥怎麼會泡出來 第一泡會倒掉是叫溫潤泡 09/04 00:37
23F：→ aikun: 而不是洗茶 只是加速茶葉釋放味道的方式 09/04 00:38
24F：推 ylnoeht: 聽過的說法是，茶葉有農藥殘留就不要喝，泡一次也洗不掉 09/07 13:51
25F：→ ylnoeht: ，第一泡是醒茶用會倒掉。 09/07 13:51
26F：推 evelyn12144: 第一泡會醒茶倒掉+1~真的就是習慣問題XD 09/07 17:17
27F：推 suii: 順便溫杯 對杯子比較好 09/09 03:09
28F：推 en90508: 之前在鹿谷工作過,當地人會沖掉,不過好像只是要把一些髒 09/25 11:43
29F：→ en90508: 東西洗掉而已 09/25 11:43
30F：推 Ryuji: 第一泡水剛沖到茶壺後，立即倒到想養的茶壺裡，當是請茶壺 09/27 17:49
31F：→ Ryuji: 喝第一泡茶 09/27 17:49
32F：推 thatislife: 我只知道第一泡長輩會拿來養茶壺再倒掉 10/17 15:58
33F：推 LeoJhou: 我問過茶行老闆這個問題，他說要倒掉第一沖是因為以前鋪 10/19 10:12
34F：→ LeoJhou: 在地面會用腳踩，有灰塵之類blahblah的。然後如果真的有 10/19 10:12
35F：→ LeoJhou: 農藥，第一沖其實根本沖不掉沒什麼意義= = 10/19 10:12
36F：→ lwei781: 現在鋪地面沒技術的話也是會碰到腳的 11/07 22:49