山不枯的第二期茶課來啦，這次，我們更貼近你了！ 地點就在市中心的里山咖啡。 新增10支茶、3道沖泡變因、6類必尋茶香，3種品評標準滋味。 每杯茶的故事和香氣，都將成為你的美好回憶！ 報名連結：https://goo.gl/DhoZEG §課程介紹 § 茶・誌－打開茶的全視界｜08/15 (三) 18:40~20:40 愛上喝茶，是一條有趣又充滿驚喜的路。還記得第一次靜下心來品茶， 氤氳茶香所帶來感動，以及甘甜的滋味所帶來的恬淡。 從此，成為尋香的人。我們蒐羅了眾多茶品，飄洋過海、越過山丘，要來打開你的視野。 ・精選茶樣：世界15-20種茶品，一次累積茶味的大數據。（如中國六大茶類、台灣烏龍茶、紅茶系列、印度紅茶系列、普洱茶、無咖啡因茶系列等） ・學習重點：認識茶的家族成員親朋好友 水・器－認識泡茶的變因｜08/22 (三) 18:40~20:40 開始喝茶，總有許多說不上來的困惑與不解。朋友送的茶，不知道怎樣才能慎重地泡好？ 於是心念一縮，便又讓它靜靜的躺在一角...。 但，別怕，我們都曾懵懂，如何學會泡好茶，就先從感受不同沖泡變因的滋味開始。 ・精選茶樣：文山包種茶、紅玉紅茶等 ・學習重點：認識沖泡茶葉時，器具、水溫、茶葉量所帶來的風味差異 香・味－記憶腦海的芬芳｜ 08/29 (三) 18:40~20:40 茶的魅力，如閱讀氣味般的一場懷舊小旅行，每次相遇的杯中滋味， 都有其獨特的性格與故事，令人癡癡著迷。 我們精選初心喝茶必認識的六款香韻，難忘而鮮明的滋味，得以牢牢記住。 ・精選茶樣：豆菜香、奶香韻、花香韻、水果韻、蜜香韻、焙火韻 之茶。 ・學習重點：認識茶葉風味中，容易辨識又重要的基礎滋味。 品・性－評鑑一杯茶滋味｜ 09/05 (三) 18:40~20:40 在喝茶的過程中，有意外的溫順甘甜、也有難忘的香氣味。 但也有一些茶，令人難掩失望。但其實，它們都是喝茶路上重要的First Love。 笑過，挫折過，懂得放下，才能找到屬於自己的TEA.Right。 ・精選茶樣：包種茶、烏龍茶、小葉種紅茶。 ・學習重點：認識茶的滋味標準。 §上茶課費用 § 標準費用：$600/人 單人全勤：$2100/人 兩人全勤：$4000/人 §上課地點 § 里山咖啡館：台北市中山區伊通街66巷17號 （捷運松江南京站6號出口旁） §講師介紹 § 陳世仁老師：內湖、中正社大《茶的世界》講師、 板橋社大《幸福茶道：茶1001葉》講師；山不枯茶學顧問。 穿梭在跨領域的茶實作與理論之間，以科學工具融合傳統精神， 擁有十八般手藝的生活職人。 擅長用生動風趣、貼近的白話文字的介紹茶。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.85.95 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tea/M.1533871840.A.258.html