作者ck517 (77W的精神)
看板Tea
標題[分享] 新北包種茶比賽 (坪林,石碇)
時間Wed May 23 12:40:43 2018
本屆春茶新北市大賽(坪林主辦,限青心烏龍)包種茶約1300參賽點(約18噸)，
石碇區(品種不限,主要以12號、青心烏龍為主流配方)約600參賽點(產能約8.2噸)，
因氣候良好、採茶製茶天氣無雨，
加上溫溼度管制、製茶量化指標導入(連老阿公都科技量化)
以致於今年品質特別爽香。
競爭也比往年幾場激烈，現場本來可以三點完成冠亞軍評比，
卻要重來泡個三輪，再argue一下才有結論。
也因此特、頭之間的風味有所見長 (像我個人覺得A>B，但是最後B>A之類的)
普通散茶除了花香還有後韻之外，一些蜜香氣息都能在烘箱處理後大量釋出。
但是今年茶改場、中心主審淘汰也特別強勢，
只要存放品質導致的輕微走味、或者是條索外形不緊實，
馬上會打入等外。
如果喜歡包種茶的朋友，或者住在大台北附近的愛茶朋友，
不妨可以到坪林石碇新店汐止南港各店家、我們小農會參考看看。
品味一下各種風情的茶行老闆娘與她們的茶。
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1F：推 lwei781: 您講的是石碇吧 05/23 15:14
2F：推 Radiomir: 淘汰率幾趴? 05/23 16:47
3F：→ Radiomir: 新北106年春,優良以上70.04%,三等以上25.40%,今年更嚴?? 05/23 16:57
4F：→ ck517: 淘汰率要查結果報告。品質回歸茶本身。今年我家不錯。 05/23 18:48
5F：→ ck517: 我已經改行去路邊賣冰棒了，細節大家還是去現場試試 05/23 18:55
6F：推 lwei781: 新北今年淘汰率非常低歐 梅山高很多 05/23 19:40
7F：→ lwei781: 梅山淘汰40%+ 05/23 19:41
8F：推 lwei781: 新北淘汰325點 總報名1318 點 所以淘汰 24.7% 05/23 19:48
9F：→ Radiomir: 前陣子我想買優良獎來試,但一查入圍率和價格就縮了...XD 05/23 20:26
10F：→ ck517: 便宜的有四兩散裝。兩三百塊農家假日路邊有售。 05/23 20:49
11F：推 d12345d: 謝謝大大分享 05/23 20:53
12F：→ ck517: 今年改新包裝很有設計感，送禮好用。 05/23 20:53
13F：推 KingChaly: 「 品味一下各種風情的茶行老闆娘」啊斯 05/24 10:50
14F：推 bluemkevin: 淘汰率和品質沒絕對關係 05/24 11:17
15F：→ ck517: 上次去坪林有個妹子實在啊嘶.. 05/24 11:19
16F：→ elpam: 某茶友問：是區長嗎 05/25 00:17
17F：→ ck517: 區長的確也很不錯（小聲）上次來我們這裡的時候...... 05/25 12:54
18F：推 lwei781: 還好你們不是講上一個摸X區長 05/25 12:58
19F：→ ck517: 石碇也需要一個美腿御姐! 拜託市長! (誤) 05/25 15:39
20F：推 lwei781: 哪一個市長啊? 05/25 18:26
21F：推 lwei781: 南港連兩場沒有淘汰 05/26 15:34