作者ockkknocking (成熟帶點孩子氣)
看板Tea
標題[問題] 茶葉保存的方法
時間Tue Jul 5 11:46:23 2016
剛剛爬文看到有板友用塑膠夾鍊袋保存
茶葉有走味，還有建議說這樣走味很快
那該如何保存比較好呢？
我也是用新的塑膠夾鍊袋封起來
然後把空氣推出，放在買葉的保存罐內
(鐵罐，有些許密封型)
謝謝大家
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1F：推 abei125: 這樣不行，夾鏈袋塑膠袋之類的這種材質，就算密封還是會 07/05 13:14
2F：→ abei125: 有空氣跑進去，要保存一定要用真空袋，不能透光，不能透 07/05 13:14
3F：→ abei125: 氣，要10年20年不變味，就必須抽真空冰冷凍18度以下。如 07/05 13:14
4F：→ abei125: 果要做老茶，就要放到陶製茶葉罐保存。 07/05 13:14
5F：→ abei125: 擠出空氣還是有微量空氣，如果短時間泡完沒差，如果要放 07/05 13:15
6F：→ abei125: 好幾年一定要用脫氧劑真空包裝。 07/05 13:15
7F：推 heavenground: 放在不透光的真空袋後用真空機抽成真空就可以放很久 07/05 13:22
8F：→ heavenground: 囉 07/05 13:22
9F：推 heavenground: 保險一點加個脫氧劑 07/05 13:23
10F：→ heavenground: 短期的話上面的方式即可 07/05 13:23
11F：推 abei125: 抱歉，是零下18度以下，不是18度 07/05 13:46
12F：推 adrian84216: 最好的方法是喝掉 真的.. 07/05 17:49
13F：推 macher: 我吹冷氣都只吹27度了 茶葉過比人爽(瞇) 07/05 23:28