作者Tsucomi69 (N9SU3XL3AJ4)
看板Tea
標題[問題] 對於剛買的茶感想
時間Sat Mar 26 14:37:10 2016
說是高山烏龍但才第一泡就
1. 熱水沖泡後約需2分茶湯才有淡淡金黃色，之前買的不用30秒
2. 香氣淡味道苦澀，之前買的香氣濃且回甘幾乎感覺不到苦澀
還請各位指教是茶種不對還是買到品質差的，謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.196.118
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1F：→ noonee: 不知道能不能告知哪裡買的？ 03/26 16:14
2F：推 lwei781: 豆腐機？ 03/26 16:53
3F：推 yayaha: 就算品質比較差 泡兩分鐘才有顏色是怎麼回事? 03/26 17:09
4F：→ yayaha: 還有買茶要先試喝阿..... 03/26 17:09
5F：推 minilluxx: 會不會是水溫不夠熱呢？ 03/26 17:33
6F：→ minilluxx: 一般我們泡給客人試茶的時候，都會使用剛燒開的熱水沖 03/26 17:34
用飲水機的95度+熱水，店家寄了兩小包試喝說是1包金萱 1包烏龍，烏龍給同事了
，金萱我覺得還好，想說烏龍應該也OK，剛剛重新泡一次感覺就像在喝第3,4泡茶..Orz
※ 編輯: Tsucomi69 (114.33.196.118), 03/26/2016 18:37:38
7F：推 bluemkevin: 飲水機的95出來的可能只有88 03/26 20:50
8F：推 mayinwish: 這個我有經驗 同一款茶葉 公司飲水機97泡出來的就沒有 03/26 22:53
9F：→ mayinwish: 我燒開水100沖下去的香 真的是水溫關係 03/26 22:54
10F：推 hyhcc: 或許是茶的季節，手採還是機剪，扣除茶的因素，您購買的品 03/26 23:46
11F：→ hyhcc: 種的確需要高溫喔 03/26 23:46
12F：推 vuncent: 水溫 還有茶乾乾燥程度也有影響 03/27 09:07
13F：推 lkdsa: 在辦公室也泡過，飲水機的熱水泡出來不太好喝，不像開水泡 03/27 09:47
14F：→ lkdsa: 的 03/27 09:47
15F：推 morali1587: 所以各位大大都比較建議用100度泡茶嗎？ 03/27 12:40
16F：推 lwei781: 看茶啊， 然後溫度要定義一下比較好 03/27 13:35
17F：推 morali1587: 嗯嗯，謝謝 03/28 07:16
18F：推 macher: 看茶葉中美味物質的釋出率跟豐富度 搭配水的溫度&固含量 03/28 11:07
19F：推 adrian84216: 有茶葉的照片嗎 泡前與泡後 03/28 20:24
20F：推 seanflower: 茶葉泡60秒會有味道嗎 都覺得太淡 03/28 22:52
21F：→ bluemkevin: 茶葉要泡多久還要看置茶量吧… 03/28 23:06
22F：推 lwei781: 量， 水溫 影響都不小啊 03/28 23:11
23F：→ frank91011: 一般茶包用冷水都有味道了，要泡到兩分鐘，這有問題吧 03/29 01:55
24F：推 noddio: 理論上, 正常的台灣烏龍茶, 量夠水溫夠高(100度) 絕對不可 03/31 01:57
25F：→ noddio: 能兩分鐘才有金黃色, 基本上超過1分鐘都會濃了 03/31 01:57
26F：→ lwei781: 兩分鐘有的茶還不一定開 04/01 04:41