作者Rudy (荒野遊俠)
看板Tea
標題[問題] 請問普洱茶的苦味
時間Wed Mar 23 14:45:11 2016
小弟是普洱茶的新手，前陣子上網買了一些便宜的生茶。
當然以一餅一百出頭的價錢，本來就不期待會喝到很驚艷的滋味，
單純就是想飯後解解油膩，或是配甜點來喝的。
可是喝了幾次，都覺得好苦，還有點微酸。
苦味不會化開，有時候喉嚨都苦苦的，
剛泡好熱熱喝還不明顯，放涼了再喝就很明顯。
上網查一下，發現有可能是化肥或農藥殘留，這個是我比較擔心的。
這裡想請教一下，
我已經洗茶洗了三次才喝，後面幾泡也都維持明顯苦味，
那這樣喝到農藥的機率高嗎？
那如果是茶葉本身的苦味，放久一點會不會轉化掉呢？
好吧，我也覺得原料不好的茶放久一點沒什意義，
但就是不想浪費啊......
那如果不適合飲用，有沒有比較不浪費的處理方式呢？
農藥茶拿去煮茶葉蛋好像也很奇怪，
想不出來要怎麼處理了。
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1F：→ coosla: 新茶+浸太久 03/23 15:00
2F：推 lwei781: 可以問一下怎麼泡的嗎? 03/23 15:27
3F：→ Rudy: 就普通紫砂壺加90度熱水，泡個半分到一分鐘，沒仔細算時間 03/23 15:38
4F：→ Rudy: 同樣茶給我太太喝，她又說沒很苦，不難喝，可是我喝就很苦 03/23 15:39
5F：推 HuaYing: 茶本身品質問題 放久了變老茶苦味不會完全消失 03/23 22:42
6F：→ HuaYing: 另外喝生茶前有吃油膩的肉類茶喝起來苦味更明顯 03/23 22:42
7F：→ frank91011: 不知道你講的苦味到底是多苦，確實有的普洱茶會有苦 03/24 00:49
8F：→ frank91011: 味，但是應該不至於苦到會皺眉那種，不過泡太濃就... 03/24 00:50
9F：推 bluemkevin: 老曼娥有時會苦到令人受不了 03/24 07:41
10F：→ JamieWu: 你一次都泡幾克呢? 快速洗茶一次後前兩三泡20秒內出湯 03/24 19:38
11F：→ JamieWu: 隨著泡數多再延長秒數 一次放7g左右試看看 03/24 19:39
12F：→ JamieWu: 建議買普洱大廠的 像大益這一兩年的也不會到很貴 03/24 19:41
13F：→ JamieWu: 便宜小廠也不是不好 但容易喝到雷 大廠相對乾淨安全一點 03/24 19:42
14F：→ Rudy: 感謝各位前輩的指導，看來我是泡太久了，大概烏龍茶喝習慣了 03/24 20:23
15F：→ Rudy: 我也不知道茶葉放了幾克，還沒這麼專業說 03/24 20:24
16F：→ Rudy: 泡完的茶渣大概佔小茶壺的八分滿吧 03/24 20:32
17F：推 lwei781: 有點多 03/24 21:41
18F：推 HuaYing: 太多喇XD個人放1/5～1/4茶壺量 03/25 12:10
19F：→ frank91011: 真的放太多了...不過這樣一塊餅可以喝非常非常快... 03/26 21:35
20F：→ rostov12: 我也是普洱新人，衷心建議先買大廠的，除了經由熟識的 05/05 21:59
21F：→ rostov12: 茶商來幫你買茶，不然就去買點茶樣，不用追逐高年份 05/05 22:00
22F：→ rostov12: 可以先買10年內的茶品或建立口感，然後再來找喜歡的方向 05/05 22:01