作者cihaugh (只是肥肥)
看板Tea
標題關於茶方面的學習？
時間Thu Sep 3 19:33:24 2015
各位茶版大大好
手機po文，排版傷眼見諒
小妹我對茶文化非常有興趣
也想更深入的學習
像是品茶啦，泡茶啦，也超想學炒茶
但目前剛滿18，無法用很大的資金投入其中
所以不知道從何下手好
不知道各位板友大大是如何更精進茶方面的知識？
還是其實有地方可以上課呢？？
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.2.1
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tea/M.1441280006.A.1C6.html
1F：推 lwei781: 炒茶比較難找地方學吧 09/03 19:35
2F：→ cihaugh: 對啊，但是好有興趣QAQ 09/03 19:55
3F：推 McQuail: 每年都會開一班製茶班的職訓課程，收費也不會很貴，炒茶 09/03 19:57
4F：→ McQuail: 這些是一定會教的，可以注意一下明年的職訓課程 09/03 19:58
5F：推 McQuail: 去年是中興大學辦，今年是大同技術學院辦，然後中興跟大 09/03 20:02
6F：推 McQuail: 同平常也都有相關課程可以上(包括製茶)，有興趣的話可以 09/03 20:04
7F：→ McQuail: 去這兩個地方上 09/03 20:05
8F：推 McQuail: 中興是自己有製茶工廠每個學期都會開製茶學，大同是拉去 09/03 20:14
9F：→ McQuail: 茶改場凍頂工作站實作 09/03 20:14
10F：→ cihaugh: 謝謝你～～那在哪學如何品茶呢？？ 09/03 20:28
11F：推 McQuail: 你是指官能品評還是茶藝? 09/03 20:38
13F：→ CircleMayYam: 預計12月禮拜四會開課! 把事都排開了~~~ 09/03 20:40
14F：推 lwei781: 先好好上人文相關課吧 09/03 20:43
15F：→ lwei781: 故宮多跑跑 山多爬一爬 09/03 20:44
16F：→ cihaugh: 兩個都想學吧～ 09/03 20:46
17F：→ cihaugh: 好的～謝謝大家回答:)) 09/03 20:47
18F：→ cihaugh: 可是網站裡是3月多的事？？ 09/03 20:48
19F：→ azureC: 產投有開茶藝相關課程 09/03 21:09
20F：→ azureC: 不過都開課了 ，等明年課程 09/03 21:10
21F：推 sekona: 茶多喝 展覽多看 書籍除了茶相關依些基本風土知識 09/03 21:41
22F：→ sekona: 然後就是往茶區走走看看 09/03 21:41
23F：推 CircleMayYam: 三月是上一期的，下一期預計12月開 妳可以點“我有 09/04 00:20
24F：→ CircleMayYam: 興趣”留下email會有報名資訊～ 09/04 00:20
25F：推 renfro928: 建議從茶業改良場的入門班開始上,師資與資源都很專業 09/04 17:14
26F：→ renfro928: 同時可認識主要茶區的茶農與茶業人員,建立人脈 09/04 17:15
27F：推 McQuail: 農民學院的報名難度太高了，錄取率低而且以收茶農第二代 09/04 17:35
28F：→ McQuail: 為主，連個農民身分都沒有基本上很難報(尤其是初階班) 09/04 17:36
29F：→ renfro928: 我準備上今年第四個茶改場課程，入門班不需要農民身份 09/04 18:34
30F：→ renfro928: ，與其思考錄取率低，想想自己的動機計劃 09/04 18:34
31F：→ renfro928: 如何吸引別人錄取你，進階課程也不少學員連農民身份都 09/04 18:35
32F：→ renfro928: 沒有，不用預設立場 09/04 18:35
33F：→ cihaugh: 謝謝大家的回答！！但其實學喝茶算是興趣，應該不會到報 09/04 19:11
34F：→ cihaugh: 考職訓這麼專業的地步，還有學校之類的 09/04 19:11
35F：→ cihaugh: 但有機會會去試試相關課程的！已投台大開設的課程！ 09/04 19:13
36F：→ cihaugh: 各位版友都是茶農相關嗎？ 09/04 19:14
37F：推 McQuail: 進階班的人的確是沒那麼競爭，不過最好對自己的評品能 09/04 19:24
38F：→ McQuail: 力有點自信再去，通過結訓的品評考試以後可以直接換中高 09/04 19:24
39F：→ McQuail: 級證書，不過機會只有一次，考不過的話也很難去第二次了 09/04 19:25
40F：→ McQuail: 有機班東方美人班最好是要有一定經驗，咖啡班茶藝班油茶 09/04 19:26
41F：→ McQuail: 班這些或許比較沒差，不過農民學院真正精華的是整整兩周 09/04 19:26
42F：→ McQuail: 的初階班，可以打下很好的基礎，那就真的是搶破頭了 09/04 19:27
43F：推 renfro928: 進階品評班有上第二次甚至第三次課的同學，有資格報名 09/04 20:09
44F：→ renfro928: 就對了，個人難蒐集到這麼多茶樣。上過初階班，我覺得 09/04 20:09
45F：→ renfro928: 產製技術班才是精華，20個經驗老到的製茶師與特仔師， 09/04 20:09
46F：→ renfro928: 帶實作課程。 09/04 20:09
47F：推 bluemkevin: 茶樣其實自己跑茶山比茶改課程的還多元 09/04 20:18
48F：推 McQuail: 像有機班那種上法的確蠻有fu的，不過也要一定的程度以上 09/04 20:21
49F：→ McQuail: 才比較感受得出來那些眉角 09/04 20:21
50F：推 McQuail: 至於進階班比較難報第二次也不是我講的，是承辦人自己講 09/04 20:33
51F：→ McQuail: 的，可以報到第二次第三次是甚麼狀況就不太清楚了 09/04 20:33
52F：→ McQuail: 基本上要去上進階還是一次就考過比較保險 09/04 20:34
53F：推 lwei781: 要錄取就直接編身份和動機 09/04 20:40
54F：→ lwei781: 這是某茶友報到的方法 09/04 20:41
55F：推 azureC: 我以為是焙茶技術。。 09/04 21:17
56F：推 lwei781: 今年看起來要做美人茶 09/04 21:22
57F：推 renfro928: 茶改場評茶課程，除場內自行準備的茶樣外，還有30位各 09/04 21:28
58F：→ renfro928: 茶區山頭的同學帶來的茶樣，每泡茶還有主審級老師講解 09/04 21:28
59F：→ renfro928: 優劣缺失。 09/04 21:28
60F：→ renfro928: 茶樣多元性與專業度，絕對值回票價。 09/04 21:33
61F：推 bluemkevin: 深入茶區才有夠有趣的東西以及大概沒幾個人知道的東 09/04 21:40
62F：→ bluemkevin: 西 09/04 21:40
63F：→ bluemkevin: 課程是可以上 但要真的懂台灣茶還是多花時間逛茶山吧 09/04 21:41
64F：推 FSLin: 我也有興趣，可以一起報名嗎? 09/05 00:00
65F：→ renfro928: 可以舉個例嗎？從小在茶園長大，樓上把茶講的有點玄。 09/05 00:43
66F：→ renfro928: 抱歉，自己修養還是不夠，不用真的回覆。只是想表達茶 09/05 06:27
67F：→ renfro928: 應該以科學化方式來理解溝通，而不是過去「茶黑黑在人 09/05 06:27
68F：→ renfro928: 唬」，才能吸引對茶文化有興趣的年輕人加入。 09/05 06:27
69F：→ cihaugh: 被回復搞的暈頭轉向，會努力吸收進去的 09/05 08:45
70F：→ cihaugh: 那茶區，貓空那邊算嗎？？ 09/05 08:45
71F：推 lwei781: 貓空當然算茶區 政大的後院 09/05 08:53
72F：→ lwei781: 老師們吟詩寫文章的好地方 09/05 08:53
73F：推 ck517: 貓空好啊! 學採茶跟炒茶來找我啊XD 09/05 11:24
74F：推 mmer: 我有上今年的入門班，在之前打去茶改場問過怎麼才能錄取，他 09/05 13:16
75F：→ mmer: 們先問了我是不是農民、有沒有農地...等。他們說都沒有的話 09/05 13:16
76F：→ mmer: 一定要在自傳那把要去上課的動機講的很清楚，他們會再評估。 09/05 13:16
77F：推 mmer: 上完之後，會覺得上入門真的不夠呀...預計會再報明年的初階 09/05 13:20
78F：→ mmer: 班 09/05 13:20
79F：推 vehicle: 剛結訓的這班初階，連正牌茶農都只有備取而已... 09/05 19:45
80F：→ cihaugh: 感覺茶農好競爭激烈啊 09/05 21:29
81F：推 wj790418: 剛上完初階班...只能說...如果真的要進這行的話，這初階 09/07 12:18
82F：→ wj790418: 班一定要想辦法進去 09/07 12:19
83F：推 zebra1986: 因為對茶文化的興趣 之前也想學習茶葉的製程 09/14 14:36
84F：推 mensch: 已站內信唷 09/16 15:04
85F：推 fivekid13: 初階班真的很充實喔～不過還是要有點基礎的去上，因為 10/04 18:05
86F：→ fivekid13: 會體驗製茶完整流程，還可以住古蹟（日式建築），只是 10/04 18:05
87F：→ fivekid13: 爬蟲很多 10/04 18:05
88F：→ fivekid13: 如果真的想學，跟茶農二代成為好朋友吧～他們會帶你們 10/04 18:06
89F：→ fivekid13: 玩哈 10/04 18:06