作者df41022 (神奇君)
看板Tea
標題[心得] 開門茶堂 高質感設計 精緻茶食
時間Thu Jul 16 13:31:56 2015
開門茶堂在民生社區，源自於一間設計公司，所以整間店相當有質感，環境舒適、就像咖
啡廳一般
個人對茶的了解不是很深入，但這間茶行的老闆很仔細地為客人說明有關於茶葉二三事，
讓人清楚明白
當天除了品味到七種茶款之外，還發現店內的茶食不僅美味，而且還很有創意，且都是來
自隱藏版的小型作坊喔～
店名：開門茶堂
營業時間：週一至週日10:00~21:30 (週二公休)
電話：(02)2719-9519
E-mai：
[email protected]
地址：台北市民生東路四段80巷1弄3號
詳細介紹可以參考本人寫的文章：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/428325974
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1F：推 lwei781: 碧螺春攪拌? 07/16 19:13
2F：推 McQuail: 越後面是發酵越重不是烘培越重... 07/16 19:46
3F：推 renfro928: 綠茶沒有攪拌製程，三峽茶農有的會稍微作日光萎凋，讓 07/18 12:29
4F：→ renfro928: 茶乾微帶日光香 07/18 12:29
5F：推 renfro928: 鐵觀音發酵程度比一般烘焙烏龍重，外觀顏色也不適合拿 07/18 15:49
6F：→ renfro928: 來作發酵程度判斷 07/18 15:49