作者rity (禮藏24年)
看板Tea
標題Re: [問題] 如何判斷茶是否有加香料?
時間Tue Jun 30 12:01:01 2015
※ 引述《littlemisuzu (一切回歸原點)》之銘言：
: 小弟前陣子剛開始學習自己泡茶
: 公司的學長拿來一罐說是很高級的紅茶
: 罐子上寫的是 日月潭紅茶
: 茶葉還沒泡前就可以聞到香味
: 泡了之後喝起來有點像是麥芽糖的味道
: 即便放冷了那個味道還是在
: 小弟沒有自己泡過紅茶
: 平常喝東方美人也沒有這麼重的香氣
: 所以不知道是真是假
: 日月潭有產類似這種口感的紅茶嗎?
: 謝謝~
我自己曾經買過很便宜的伯爵紅茶(食品賣場)想當然這一定是靠香料去加工出來的，一開
封就可以聞到香味，和熱泡出來的味道很像，東方美人或是較好的紅茶，聞茶葉會有香味
，但是熱沖後，香味又更多元豐富
便宜的前三泡我覺得香味沒啥不同，第三泡後，就幾乎沒香味茶味，應該是這類食品原料
行的茶葉是設定為一次性沖泡。
本來是辦活動想要泡大量給參與者喝，後來實在是覺得不妥，就再去仔細一點挑紅茶回來
煮(三鳳中街)，原來的茶葉就丟廁所當芳香劑，其實效果還不錯，不會太嗆，味道相對自
然，又持久，而且這類處理過的，又不容易發霉，算起來其實不必一般廁所芳香劑貴欸。
一點點經驗
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1F：推 bluemkevin: 伯爵紅茶本身就是調味茶了 06/30 12:18
2F：→ rity: 這是我第一次喝到，所以之後很排斥伯爵，一直到朋友從英國帶 06/30 12:35
3F：→ rity: 回來送我，我才知道，原來這才是伯爵啊，之前那個完全就是 06/30 12:35
4F：→ rity: 香精調出來的啊 06/30 12:35
5F：推 lwei781: 伯爵紅茶 不加就不伯爵啦 06/30 15:21
6F：推 bxxl: 伯爵本來就是加香料的茶,頂多是加的味道各家不同而已 06/30 16:35
7F：→ iamga: 香料不見得是壞東西。有些香料是指乾燥的果乾，伯爵就加了 06/30 17:12
8F：→ iamga: 柑橘類的香料。版主指的應該是香精吧？ 06/30 17:12
9F：推 SGS: 伯爵就是加佛手柑香精的紅茶啊。香精也有分天然跟化工。 07/02 09:20
10F：推 amaranth: 香檸檬啦,佛手柑是誤譯 07/03 15:26
11F：→ amaranth: 伯爵茶是用(香)精油調味的茶啊,應該是選料水準有差吧 07/03 15:27
12F：推 SGS: 總之是加bergamot香精就是了 07/03 22:34
13F：推 gaga270: 現在幾乎都是用香精調味，不過好的香精喝起來還蠻舒服的 07/10 23:47