※ 引述《theLine (那條線)》之銘言： : (打開茶罐時我跟店員看到那不足20g的存貨都面面相覷) : 所以這次只帶了大吉嶺 : 店員推薦了三款。由於我指定要單一莊園，其中兩款正是單一莊園 : 這三款分別是： : T6 Royal Darjeeling FTGFOP1 FF NT.280/50g : T8 Margaret's Hope FTGFOP1 SF NT.540/50g : T14 Okayti FTGFOP1 FF NT.710/50g : 店員心腸還算不錯，大力推銷第一款，說是品牌入門茶 : 但最後我帶了後兩者，現在有點後悔沒有連第一款一起帶，看看他們拚配的功力如何 略 : Okayti讓我很驚豔！原本看到FF閃著青綠光澤的茶乾非常不安 : 但沖下熱水的那瞬間，柔細的花香立刻與蒸氣一起衝上鼻尖 : 這泡的茶湯顏色非常非常淡，泡開之後看茶湯跟葉底，我還覺得有點像某牌香片 : 入口的花香很雅致，並帶有輕微不惱人的澀味，body也輕盈 : 是款適合單獨引用，細細品味的氣質美人 : 但或許這也與我的泡茶方式有關，目前還沒試過標準泡法 : Margaret's Hope就… 不知道是當時環境雜味太重還是真有高下之分 : 似乎沒什麼突出的香氣，澀味比上一泡重 我從來沒買過TWG 但經常"路過"，因為他們在哈洛德開了一個櫃 就開在哈洛德自己的茶櫃旁邊。 Okayti哈洛德進非常多，你說的他的first flush，我好像是年終折扣買的， 一百克才台幣兩百五 :P 算他打三折好了，也還是TWG一半價錢 :P 難怪哈洛德茶櫃每次去都有亞洲人幾公斤幾公斤地買.... 但當然，春摘就是喝個新鮮，我年終買的當然就不是最新鮮的了。 今年的okayti春摘，英國Fortnum and Mason一百克賣28鎊，差不多是你買的價錢 https://www.fortnumandmason.com/products/darjeeling-okayti-single-invoice-fflush-caddy-100g-2015 希望你買到的是今年度的。 2014年的大概之前上過折扣了 但其實即使放一年，保存狀況若是不差，味道變化不大 有時候我甚至覺得有些剛剛進貨的春摘，所謂"蘆筍"跟"豆莢"氣味太凸顯， 基本上就是草味很重。放一段時間香氣比較沉穩一點。 而且春摘搶喝當季的好花錢.... 你說的青綠光澤 顏色非常淡 花果香 就是當年春摘的特色啊 我英國朋友是嫌這款茶喝起來不像茶啦 但本來春摘大吉嶺就這樣 而Okayti的莊園特色就是甜花香~ Margaret's hope 是個非常大的莊園，裡面同樣是春摘夏摘，種類等級很多 我手上的夏摘有兩款，一個叫delight，一個叫muskat(麝香葡萄) 店員跟我說都一樣，我感覺稍稍有點不同，但不知道是真的不同款還是同款不同批次 原價應該跟你買的一樣，但我當然不是買原價:P 另個參考價位是瑪黑茶店賣FTGFOP(沒有1)一百克11歐元 http://www.mariagefreres.com/boutique/UK/ft+margaret-s-hope-ftgfop-darjeeling-summer-flush+T116.html 我不知道你買的等級是怎樣，但這個莊園也是以濃郁香氣著稱 我這包夏摘買了兩年了還是很香啊，怎麼會沒有突出香氣? 又，夏摘是比春摘多些澀味，但也比較有所謂的茶味跟茶色。 茶葉不要放太多，泡一下子就把茶葉拿出來。水溫也可以試著調低一點點。 我有買他們的秋摘，是很美味又不貴的日常大吉嶺茶 TWG... 有沒有什麼別人家沒有的單一莊園茶? --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.40.35.170 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tea/M.1434328181.A.405.html ※ 編輯: narraboth (92.40.35.170), 06/15/2015 08:40:11 ※ 編輯: narraboth (92.40.35.170), 06/15/2015 08:43:47 ※ 編輯: narraboth (92.40.35.170), 06/15/2015 08:49:46 其實哪國都一樣，沒有政府有經費跟力氣通通驗。 英國也有食品安全問題，之前的馬肉事件就是例子，但好像英國人反應沒台灣人誇張。 大概是英國人的個性使然吧。 光靠檢驗是不可能的，其實還是一個文化的問題。 歐盟有給特定茶商認證，有證書的人要是被抓到違規，那生意就別作了。 像印度這些大莊園，跟英法茶行有些都是近百年的合作關係，靠的是互信。 像台灣茶，對歐洲人來說既沒有長期培養的信任，也往往沒有歐盟認證， 好比Canton Tea這種進口商都要自己跑來跟茶農認識才敢進。 郵購如果大量划算嗎? 哈洛德的茶行大部分莊園茶是不上網的，值得來看看。 ※ 編輯: narraboth (92.40.213.119), 06/16/2015 04:36:14 我一直沒搞懂，TWG跟哈洛德的農藥超標，公司說是各國標準不一。 但台灣的標準不是經常抄美國歐盟跟日本嗎? 歐盟標準會比台灣寬鬆? 如果他們的東西在台灣超標，應該同款也是賣到歐洲吧 你要的話我可以把我手邊有的寄點給你 反正我買一大堆喝不完 你試喝了喜歡再想辦法買 你手邊有的特別好的台灣茶 寄一點來英國給我 也不用多 交流一下 ※ 編輯: narraboth (188.30.20.213), 06/17/2015 06:12:05