作者steve12 (Manu)
看板Tea
標題[問題] 泡茶水質
時間Thu Apr 17 23:36:12 2014
小弟是剛接觸東方美人不久的新手
在茶農那邊喝茶時 老闆用的是當地的山泉水
買回到租屋處 用飲水機的水泡 味道還是差了一截
有爬了相關的文章
有幾個問題請教:
1.如果用礦泉水 放入熱水瓶煮開 會改善口感嗎? 我看板上是有推薦波爾的牌子
2.去賣場發現有 Brita的濾水壺 有人使用過濾水壺 再煮開過的嗎?
感謝~
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1F：推 wycck:我覺得用日本生鐵壺煮水有差ㄟ，比較甘甜 04/18 09:07
2F：推 speculatorz:不要用熱水瓶煮水，北部的話水過濾再煮開也可以 04/18 14:33
3F：→ speculatorz:相關文章很多，爬文一下囉~ 04/18 14:35
4F：推 lwei781:用產地的水吧 04/20 00:16
5F：推 fivekid13:如果用要比較講究生鐵壺或是陶壺都可以，或是用炭火燒， 04/21 23:05
6F：→ fivekid13:不過一般礦泉水可以，或是自來水（但溫度掌握就變非常 04/21 23:05
7F：→ fivekid13:重要，不然只會喝到水味） 04/21 23:05
8F：→ steve12:感謝樓上的回答! 04/22 00:50
9F：推 gmoz:熱水瓶煮會有味道 不如用玻璃壺或是鐵壺煮 05/21 11:38
10F：→ gmoz:不要滾太久 小滾冒泡就好了 05/21 11:39
11F：推 minilluxx:別忘了沖泡的器具也會影響味道喔~ 06/10 22:30