作者lovebb610 (love)
看板Tea
標題[問題] 隔夜茶
時間Thu Jun 7 18:05:12 2012
前幾天到朋友家作客，
朋友說他們家裡泡茶都用大壺泡，
泡完的茶葉放著，
等到隔天繼續用熱水沖泡，
我聽完覺得怪怪的，
想請問這樣放隔夜的茶葉還可以沖泡嗎？
另外，若當天沒泡完的茶葉冰在冰箱會不會好一些？
或是當天將茶湯泡出來，然後茶湯再放在冰箱保存？
這樣有比較好嗎？
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◆ From: 125.229.168.209
1F：推 exerexer:味道都跑走拉 06/08 11:39
2F：→ exerexer:茶葉只要一接觸水氣就會走味 很明顯喔 所以最好的保存方 06/08 11:40
3F：→ exerexer:法就是抽真空 如果放隔夜 味道可能會變得很不一樣 06/08 11:41