作者uavan (a man in black)
看板Tea
標題Re: [問題] 泡好的紅茶隔夜就壞了？
時間Sat Dec 10 18:18:02 2011
濃的紅茶會變濁，
聽說好的紅茶也會變濁。
若要維持紅茶不便濁，
可以用保溫杯讓紅茶維持在高溫，
或是將變濁的紅茶重新煮過。
變濁的紅茶味道會跑掉，
重煮過味道就回來了。
快速冰鎮也是一個辦法，
但這對濃度太高的紅茶是沒用的。
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◆ From: 118.169.105.3
1F：推 coosla:確實好的紅茶變很濁，那是乳化現象 12/10 18:53
2F：→ uavan:我試過用保溫杯，可以維持兩三個小時不變濁。 12/10 20:03
3F：推 linnx:感謝版友回答，原來我都誤會賣家了 orz 謝謝您 ^^ 12/11 20:48